- 中等西葫蘆 - 3件
- 葡萄西紅柿 - 4件
- 幹蒔蘿 - 1 st。 一勺
- 橄欖油 - 3項。 匙
- 鹽和胡椒粉 - - 要品嚐
- lavash - 2件
- 紅葡萄酒醋 - 2藝術。 匙
- 沙拉 - 360-420克
- 羊奶酪 - 120克
- 去核的黑橄欖 - 1/4杯
加熱烤箱，用烘焙紙烘烤烤盤。 在表上放西葫蘆，西紅柿，蒔蘿，1湯匙油，1/2茶匙鹽和1/4茶匙胡椒粉。 烘焙直到完成，從20到25分鐘。 允許冷卻。 用乾淨的紙巾擦拭紙張。 將破碎的拉瓦什放在烤盤上，煎至淺棕色，每邊1至3分鐘。 允許冷卻。 在一個碗中，將醋和其餘2湯匙油與1/2茶匙鹽和1/8茶匙胡椒一起攪拌。 將沙拉，西葫蘆混合物，皮塔麵包，羊乳酪和橄欖片分成4塊，倒入調料中，放在桌上。
份量：4