- 麵粉 - 370克
- 糖 - 300克（麵團100克，糖漿2湯匙，軟糖200克）
- 人造黃油 - 100克
- 蛋 - 2塊
- 鹽 - 1捏
- 酵母 - 18克
- 葡萄乾 - 50克
- 香蘭素-1捏
- 水 - 0.5升（麵團120毫升，糖漿50毫升，甜味330毫升）
- 干邑 - 1茶匙
- 精華朗姆酒 - 5-6滴
首先我們用海綿法製備發酵麵團：將酵母溶解在水中，倒入加熱至40度水（60毫升）的盤子中，加入酵母和一半量的指定量的麵粉。 我們很好地混合了一切 湯匙表面撒上麵粉，蓋上布，放在溫暖的地方發酵2.5-3小時。 再取60毫升水，溶解蛋液，鹽和糖。 當opara加倍並開始脫落時，將製備的混合物和剩餘的一半麵粉加入其中。 揉麵團。 在混合的最後，加入軟化的人造黃油。 麵團表面灑上麵粉，用布蓋住，放置在溫暖的地方2-3小時。 在發酵過程中，揉麵團幾次並加入葡萄乾。 完成的麵團應保持良好的形狀，不要粘在手和器具上。 我們從測試中形成球。 潤滑用黃油烘烤的表格並將麵團放入其中。 表格應填充不超過三分之一的高度。 根據它們的大小，將婦女在200-220度的溫度下烘烤45-60分鐘。 我們從模具中取出準備好的烘烤，並讓它們4-6小時成熟。 此時，我們準備用於浸漬和甜味劑的糖漿。 為了準備糖漿，我們將糖與水混合，煮沸並去除泡沫。 煮2-3分鐘，然後冷卻。 我們傾倒干邑和朗姆酒精華並且混合。 現在我們正在準備甜食。 在熱水中，我們放糖並混合直至溶解，然後用低熱烹調，定期去除泡沫。 我們檢查糖果的準備情況如下：取一滴糖漿並將其浸入冷水中。 如果糖塊掉落，可以用手指滾動，那麼軟糖就準備好了。 我們在幾個地方刺穿女人，用糖漿將它浸入平底鍋中10秒鐘。 在朗姆酒女性表面20分鐘後，可以使用現成的軟糖。 好胃口！
份量：12個。