巧克力焦糖餅乾

1.將黃油切成塊。 將烤箱預熱至175度。 全射擊成分：

• 餅乾 - 40件
• 無鹽黃油 - 240克
• 淡紅糖 - 1杯
• 海鹽 - 1掐（加上灑（可選））
• 香草精 - 1/2茶匙
• 巧克力片或切碎的巧克力 - 1 1/2杯
• 烤堅果可供選擇 - 1杯（杏仁，山核桃，核桃）

說明

1.將黃油切成塊。 將烤箱預熱至175度。 用鋁箔將烤盤完全襯裡，然後用羊皮紙包好。 將餅乾並排放在烤盤上。 將黃油和紅糖一起放入中等鍋中。 用中火煮，攪拌，直到大塊開始沸騰。 一煮開，煮沸3分鐘，攪拌均勻。 作為烹飪，質量會變厚。 2.從火中除去焦糖，加入鹽和香草提取物，混合併迅速倒入焦糖餅乾，用抹刀幫助。 將烤箱中的餅乾烤15分鐘，仔細觀察它們，使其不燃燒。 如果你看到餅乾太快變暗，你可以減少火災。 3.從烤箱中取出餅乾並撒上巧克力片或切碎的巧克力。 4.靜置5分鐘，直至巧克力融化，然後用抹刀均勻塗抹在整個表面上。 5.如果你使用堅果，用巧克力烤碎切碎的堅果和海鹽。 把冰箱裡的餅乾冷卻一下，把它們分解成碎片並存放在一個容器中一個星期。

份量：6