家裡的大蒜蛋黃醬

用手攪拌器攪拌橄欖油，檸檬汁和蛋黃。 一個很重要的因素：

• 橄欖油 - 1杯
• 蛋黃 - 2件
• 檸檬汁 - 1 st。 一勺
• 大蒜 - 3-4顆牙齒
• 鹽，胡椒粉 - 味道

說明

用手攪拌器攪拌橄欖油，檸檬汁和蛋黃。 拂在碗的底部非常重要。 當混合物稍微變厚並且看起來像真正的蛋黃醬時 - 加入切碎的大蒜，鹽和胡椒粉，攪拌至光滑。 其實，自製的大蒜蛋黃醬已經可以使用了。 它可以在冰箱中儲存2-3天，然後開始惡化。 祝你好運！

份量：3-4