水果和蔬菜的有用屬性

水果和蔬菜是我們健康的基礎。 其中所含的礦物質,維生素和微量元素都參與了我們身體的所有過程。 我們會詳細介紹水果和蔬菜的有用特性,同時還會介紹漿果。 為了方便感知,我們將分配植物性食物的顏色。 此外,相同顏色的果實具有相似性(由於類似微量元素的含量),但具有互補性質。

紅色水果,蔬菜和漿果

甜紅辣椒。 甜紅辣椒中含有生物類黃酮,可防止動脈堵塞,形成血凝塊。 這種蔬菜非常適合預防血管和心臟疾病。

櫻桃。 花青素賦予櫻桃漿果勃艮第的色澤,與乙酰水楊酸一樣作用於人體。 漿果的顏色越深,它們就越有用。 櫻桃抑制關節疼痛和炎症。 想像一下:20個成熟的櫻桃能夠替代阿司匹林藥片,並且沒有任何副作用。 每天吃大約250克櫻桃,你可以調整尿酸水平,降低發生關節炎的風險。 誠然,只有你吃新鮮的漿果才能達到治療效果。 在餡餅和蜜餞中,櫻桃會失去有用的特性。

西紅柿。 說到西紅柿,無論你在桌上有什麼:沙拉,番茄醬或果汁 - 一切都非常有用! 番茄中最有價值的是番茄紅素,其中熱和其他加工不受影響。 它可以減少血液中“壞”膽固醇的含量,防止心髒病發作,中風,降低血壓和癌症風險。

捲心菜。 W可以保護我們免受乳腺癌的侵害。 有助於建立雌激素體內的交換。

蘿蔔。 這種健康的蔬菜含有胡蘿蔔素,可以摧毀自由基。 從而推動身體的衰老。

甜菜含有非常豐富的甜菜鹼。 它刺激代謝過程並增強免疫力。

紅葡萄。 紅葡萄的花青素不僅會減慢(有時會阻止)癌細胞的生長,而且會徹底摧毀這種“感染”的20%。

黃橙色的 水果和蔬菜

杏子。 200克芬芳的水果味道細膩,每天都需要維生素原A,維他命A負責確保我們的視力清晰且皮膚乾淨。

芒果 防止慢性乾眼症計算機綜合症的長期操作,因為它促進粘膜的再生。 包含在芒果果實中的β-胡蘿蔔素刺激胸腺中免疫系統細胞的產生。 這是預防各種感冒的極佳方法。

胡蘿蔔。 這是α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素的另一個冠軍。 這兩種物質都能夠保護眼睛,頭髮和皮膚的健康。 此外,胡蘿蔔是抗癌飲食的重要組成部分。 考慮到:富含光明根的有用物質與植物油相結合可以更好地吸收。

橙色。 然而,這些建議可能看起來很奇怪:總是在果肉和陽光明媚的水果皮之間吃白色薄膜。 它含有最重要的生物類黃酮。 這些物質可以減緩體內維生素的氧化(從而破壞)過程,增強免疫力,並改善毛細血管的微循環。

南瓜。 據營養師介紹,這種健康的蔬菜被列入十大最有用的產品。 不幸的是,南瓜在我們的桌子上並不經常出現。 而這種趨勢必然會“打破”! 在秋季儲存這種超級有用的消化蔬菜 - 南瓜完全儲存在冰箱裡。 南瓜是保護視網膜免受年齡相關變化影響的植物色素成分的冠軍。

玉米。 其鮮豔的顏色不僅令人愉快,而且對眼睛非常有用 - 黃色色素可以可靠地保護其細胞免受紫外線的破壞性影響。

綠色 水果和蔬菜

豆類增加了我們對環境侵略性影響的抵抗力。 豆類中的槲皮素色素保護血管和心臟,有助於應對癌症和過敏症,殺死病毒,降低青光眼的風險。

西蘭花。 在所有綠色蔬菜中 - 這是與癌症作鬥爭的領導者。 它含有一種植物物質葉綠素,可以保護細胞免受外部環境的侵襲,促進從身體中清除有毒物質,甚至還原受損的膜! 此外,葉綠素還可以在腦細胞中提供更長時間的氧氣保存。 氧氣正在更積極地工作,而且我們對緊張情況的反應並不那麼激烈。

獼猴桃。 獼猴桃果肉的原始顏色也是由於葉綠素。 根據其化學結構,葉綠素與血紅蛋白(主要是造血元素)接近。 在您的日常飲食中加入獼猴桃,並警告您發生貧血症。

頭生菜。 這種蔬菜的有用特性是在活性物質cexanthin中。 它可以防止視網膜細胞老化。 專家們在實驗中證明了這一點,該實驗已經在威斯康星大學(美國)進行了12年。

綠蘆筍 比白色更有用。 畢竟,不僅葉綠素非常多,而且還有其他重要的植物成分。 綠蘆筍也被稱為腎菜。 健康的蔬菜使這個器官的活動正常化,並且還具有簡單的利尿作用。 蘆筍從我們的身體移除所有多餘的液體,減輕我們的體重和腫脹。

菠菜,與流行的看法相反 不是鐵含量的冠軍。 科學家仔細研究了蔬菜的成分後,打消了這個神話。 但在其中發現了很多類胡蘿蔔素,為我們提供了健康的皮膚和明亮的視力。 如果一個健康的蔬菜經常食用,你可以應付慢性便秘。 菠菜有助於寶寶成長得更快 - 這要感謝高鈣含量。

白色的 蔬菜

大蒜。 有些人不能忍受他,其他人準備加入所有菜餚。 醫生也叫我們每天至少吃一粒蒜。 特別有用的是年輕的頭部,幾乎沒有紫羅蘭色鱗片。 它們含有抑制致病細菌和病毒生長的最有用的物質。 大蒜類黃酮保護細胞免受自由基的侵襲,具有抗炎特性和稀釋血液,從而保護 船隻。

洋蔥。 它含有許多增強免疫力的生物活性物質。 維生素C和E可以保護心臟和身體免受老化。

蘿蔔。 幾百年前,我們的祖先讚賞蘿蔔的有用特性。 在蘿蔔裡 有萜和精油,使根作物對普通感冒有效的補救。 蘿蔔汁可以用來代替寒冷的滴劑,止咳藥和芥末膏藥。

藍色漿果

藍莓。 在日本,這種漿果被認為有助於延長青春的神奇。 作為著色物質的Myrtillin,使得血管壁具有彈性和光滑。 最強大的效果是在眼睛和大腦的血管上。 醫生建議依靠這種漿果來幫助那些看不清楚的人。

黑莓。 黑莓的深藍色是由於大量的黃酮色素的存在 - 它加強了血管的壁。 這將有助於那些患有靜脈曲張的人。 另外,黃酮對粘膜具有抗炎作用。 嘶啞的? 用略微溫熱的黑莓汁沖洗喉嚨。 注意:漿果不應撒謊,應立即食用或立即冷凍。

長輩。 在過去,這種植物被稱為“窮人藥房”。 現代科學研究證實了接骨木的療效。 除了許多其他有用的物質,其漿果含有創紀錄數量的花青素。 在100克從450到600毫克花青素接骨木! 使用接骨木果汁,荷蘭健康研究所的科學家開發了一種特殊的治療方案,可將老年患者中風的風險降低73%。 為了減少神經根炎疼痛,每天早上和晚上每天飲用1至2茶匙的接骨木果汁是有用的。 以溫暖的形式,接骨木果汁有助於降低感冒的溫度。

由於水果和蔬菜以及漿果的有益特性,您可以延長青春期,提高生活質量。 但是,一定要考慮到醫生的建議! 只有結合了自然和藥物才能取得最佳效果。