- 檸檬 - 2件
- 糖 - 2杯
- 鹽 - 1/4茶匙
- 雞蛋 - 4件
- 融化的黃油 - 4項。 匙
- 麵粉 - 3藝術。 匙
- 地殼餡餅 - 1件
- 蛋清 - 1個
- 灑糖 - - 品嚐
1.徹底清洗檸檬，然後用紙巾擦乾。 在一個碗裡細細地磨碎檸檬皮。 用鋒利的刀將檸檬切成非常薄的切片並除去種子。 2.加入熱巧克力，並加入糖和鹽。 蓋上室溫放置24小時。 3.將烤箱預熱至220度。 將一半麵團放在輕輕地撒在面上的麵團上，直徑為25厘米，厚度為3毫米。 佈置測試表格，修剪邊緣並留下1厘米的樹冠。4.將檸檬混合物與雞蛋，融化的黃油和麵粉混合。 將餡料倒在麵團上。 5.將剩餘的麵團放在一個直徑為30厘米的圓面上，放在一個直徑為30厘米的圓圈內，並將其放在填充物的頂部，留下2.5厘米的頂蓋，將兩層麵團用鉗子或摺痕固定在一起。 用攪打的蛋清潤滑表面，然後撒上糖。 使用刀，在蛋糕的頂部製作狹縫，以便在烘烤過程中蒸汽可以從中逸出。 在烤箱中間烤25分鐘。 將溫度降至175度，烘烤20-25分鐘，直至表皮呈金黃色。 6.在架子上冷卻並在室溫下提供蛋糕。
份量：8