奶酪餡餅和奶酪餡這些都是非常乾酪餡餅......而其中的餡是凝乳，而麵團也是奶酪。 奶酪餡料我喜歡最不同的。 除了甜味的干酪外，這種組合還非常美味：榛子，香草，幹杏乾，西梅干酪，新鮮漿果和水果，以及罐裝漿果和水果，堅果，椰子屑等。 為了補充這些餡餅的餡料，我使用了檸檬皮。 奶酪餡餅的麵團也可以是多種多樣的：酵母，泡芙，沙子等。 我建議記下凝乳短糕點，這也是非常適合做其他甜或不甜的餡餅。
配料：- 豆腐200克
- 黃油200克
- 雞蛋雞2個。
- 小麥麵粉3湯匙。
- 糖2湯匙。 湖
- 鹽1捏
- 蘇打2克
- 豆腐200克
- 雞蛋1個。
- 糖2湯匙。 湖
- 檸檬1個。
- 步驟1要製作凝乳沙麵團，您需要麵粉，奶酪，黃油或奶油人造黃油，雞蛋，糖，鹽和蘇打水。
- 第2步黃油，軟化，加糖和拂。
- 第3步然後再添加雞蛋並攪拌在一起。
- 第4步崩潰並添加奶酪，徹底混合成勻質。
- 第5步將麵粉與鹽和蘇打水混合（不要熄滅蘇打水，它會與奶酪乳酸發生反應），並加入甜甜的凝乳塊中。
- 步驟6首先，用抹刀或勺子將所有配料混合成鬆散團塊。
- 第7步然後迅速混合麵團並將其放入冰箱半小時。
- 第8步當麵團冷卻時，準備從奶酪，雞蛋，糖和檸檬填充。
- 第9步用檸檬，用熱或特殊的器具剝離果皮。 然後簡單地連接填充物的成分，並在攪拌機中混合或手動用叉子或粉碎馬鈴薯泥。
- 步驟10將麵粉填充表面上的麵團切成15個相同的片。
- 第11步每塊麵團捲成厚度約5毫米的蛋糕，中間放入大約1湯匙的填充物並保護邊緣。
- 步驟12將餡餅彼此間放置在塗有油脂的烤盤，矽膠地毯或烘焙紙上。
- 步驟13在200攝氏度的預熱烤箱中烘烤20分鐘，直至變成棕色。 完成的奶酪餡餅，用毛巾蓋幾分鐘。 喝一杯好茶！