檸檬奶油蛋糕這款優雅的糖醋蛋糕肯定會滿足您的喜好。 準備蛋糕本身的方法非常簡單和快速。 所以大多數時候你可以安全地花在設計上。 我提請你注意一個小型的大師班，講授從糖瑪蹄脂造型的花朵，你可以裝飾任何甜點，給它正確的心情和喜慶的特色。 裝飾難以置信的數量主題的變化。 幻想和結果不會讓你失望！
配料：- 糖175克
- 雞蛋雞3個。
- 麵粉，小麥225克
- 發酵粉3茶匙。
- 檸檬1個。
- 黃油175克
- 檸檬2個。
- 黃油20克
- 雞蛋雞2個。
- 糖100克
- 面霜100毫升
- 巧克力白200克
- 5克糖漿
- 食物著色2 g
- 糖果乳香50克
- 第1步讓我們開始用甘納奇奶油做飯。 為此，我們需要白巧克力和奶油，比例為2：1。
- 第2步粉碎巧克力。
- 第3步把奶油煮沸。 取出鍋中的熱量並將巧克力加入奶油中。
- 步驟4攪拌至巧克力溶解。 最好使用浸入式攪拌機來獲得濃縮牛奶的稠度。
- 步驟5將奶油倒入碗中，用食物薄膜密封，以免形成硬皮。 在冰箱中取出奶油至少3小時（可以放置過夜或甚至幾天）。
- 第6步對於蛋糕，我們需要軟化黃油，糖，雞蛋，發酵粉，麵粉和檸檬。
- 第7步刪除熱情並擠壓一個檸檬汁。
- 第8步在一個大碗裡，加入麵團所需的所有材料：軟化的黃油，糖，雞蛋，發酵粉，麵粉，皮和檸檬汁。
- 步驟9將所有配料略微混合（使麵粉不散開），然後用攪拌機攪拌麵團。
- 步驟10將麵團放入模具中。
- 步驟11在預熱的烤箱中烘烤180°C約50分鐘（對於直徑17厘米的形狀）。
- 步驟12將餅乾冷卻並切成3塊蛋糕。
- 第13步準備一個經典的檸檬奶油。
- 步驟14用奶油潤滑底部蛋糕。
- 第15步對其餘的蛋糕做同樣的事情。 我們不會用奶油潤滑頂部。
- 第16步取出冷藏甘納許。 如果太厚，請攪拌幾秒鐘。
- 第17步用巧克力甘納許潤滑蛋糕的頂部和兩側。
- 第18步為了平滑不平坦，在沸水中使用熱金屬刀。
- 第19步對於糖的顏色，採取乳香，染料和糖蜜。 您可以立即購買所需顏色的乳香。
- 步驟20在粉末表面上，滾動一小塊塗有油漆的膠泥。
- 第二十一步切一邊。
- 步驟22接下來，用管子滾動平板。 為了可靠地“粘合”花瓣，我們在牙籤的尖端使用糖蜜。
- 步驟23切掉花底部多餘的乳香。
- 步驟24以這種方式，我們製作所需數量的顏色並在室溫下將其在密閉容器中乾燥幾個小時。
- 第25步下一步 - 你的幻想飛行。 花可以直接種在甘納什上，或者用乳香預先包好蛋糕。 祝你工作順利！