朝鮮語中的快速西葫蘆
韓國的配方西葫蘆應該放在每個家庭主婦的手中，這個配方將會吸引喜歡敏銳的男士。 這款沙拉適合任何菜餚，並可與任何購買的小吃競爭！
必要成分：
- 西葫蘆-3公斤
- 胡蘿蔔 - 500克
- 大蒜 - 3個頭
- 洋蔥 - 500克
- 保加利亞甜椒 - 6個
- 綠化
- 玉米油（向日葵） - 1杯
- 鹽 - 2湯匙。 湖
- 糖 - 200克
- 食醋9％ - 200克
- 香料“韓國胡蘿蔔” - 1包
製備方法：
- 磨碎胡蘿蔔並用韓文磨碎，使胡蘿蔔長而光滑。
- 在同一顆刨絲器上打壁球和烤c瓜。
- 剝去切碎的辣椒，用細長切片切碎洋蔥。
- 大蒜篦子在一個很好的刨絲器上或在攪拌器中切碎。
- 混合所有配料，加入油，加入醋，香料，充分混合（最好用手）並放置在寒冷的地方3-4小時。 切蔬菜
- 用乾淨的干瓶子在韓國傳播西葫蘆，覆蓋並消毒。
- 捲起銀行，翻身，堅持24小時溫暖的毯子。
在韓國冬季用西葫蘆消毒銀行的速度應該是每0.5公升20分鐘。 如果罐的體積較大，每250克在沸水中加5分鐘。
韓國醃製西葫蘆
這是韓國醃製西葫蘆的特殊配方，它不是用醋對胃有害，而是用黃油和果汁的蔬菜混合物醃製而成。 因此，這樣的開胃菜將比任何購買的食物更有用和富含維生素，被預處理“破壞”。
必要成分：
- 西葫蘆 - 1,5公斤
- 胡蘿蔔 - 2件
- 洋蔥 - 2個。
- 植物油 - 150毫升
- 保加利亞辣椒 - 1個
- 蘋果醋 - 1湯匙。 湖
- 鹽
- 大蒜 - 2片
- 醬油 - 1湯匙。 湖
製備方法：
- 剝離果皮上的所有蔬菜，從西葫蘆中取出大種子，如果有的話，將小塊的果肉切碎。
- 倒入一個鍋裡，倒入水煮沸。
- 把西葫蘆扔在漏勺裡，讓玻璃杯變成水。
- 將洋蔥切成薄半圓形，用胡蘿蔔將韓國胡蘿蔔切碎。
- 在煎鍋中加熱油，輕輕炒洋蔥和胡蘿蔔。
- 將保加利亞辣椒切成薄片並加入半烤蔬菜中。
- 用大蒜，鹽，胡椒粉，醋和醬油調味蔬菜，徹底混勻，蓋上蓋子幾分鐘。
- 西葫蘆放在深碗裡，倒入炒蔬菜和香料的混合物，攪拌均勻。
- 用蓋子或食物膜覆蓋碗並在室溫下放置直至完全冷卻。
- 把韓國的西葫蘆放入冰箱裡過夜，早上裝上罐頭蓋上蓋子。