- 牛舌 - 1個
- 胡蘿蔔 - 1個
- 弓 - 1件
- 櫻桃西紅柿 - 400克
- 奶酪 - 150克
- 酸奶油 - 4藝術。 匙
- 大蒜 - 1牙
- 鹽,胡椒粉 - 味道
舌頭應用鹽和小刀小心清洗,放入平底鍋,充滿水並放入強烈的火中。 排水和倒入新的,減少火對中。 水再次沸騰後,加入洋蔥和胡蘿蔔。 在低溫下烹飪至少3小時。 舌頭煮沸後,放入一罐冷水中,保持幾分鐘,然後從中取出皮膚。 把舌頭分成幾部分。 把舌頭放在烤盤上,鹽。 然後將洋蔥層放在肉上。 頂部用西紅柿。 在頂部添加一層酸奶油混合物。 這道菜應該被送到預熱的190度烤箱30分鐘。
份量:5-7