- 開菲爾（酸奶油） - 50克
- 奶酪Adyghe - 200克
- 植物油 - 品嚐（用於油炸）
- 雞蛋 - 2件
- 鹽 - 1/6茶匙
- 小麥麵粉 - 0.5杯
- 蔥，束 - 1片
- 菠菜，一大堆 - 一塊
1.沖洗菠菜和蔥，然後切碎。 在植物油加熱煎鍋中，用中火輕輕煎炸約2分鐘，攪拌。 然後放冷。 2.在大刨絲器上，我們揉搓阿迪蓋奶酪（Adyghe奶酪可以替換成奶酪，那麼就沒有必要給麵團加鹽）。 3.在一個碗中，混合所有準備好的成分（酸奶油可以添加，而不是開菲爾）。 4.一切都要好好混合。 麵團的稠度應該像濃厚的酸奶油。 5.在帶有植物油的加熱煎鍋中煎煎餅（我們拿一塊麵團放在一湯匙煎鍋上）。 煎至金黃色。 6.在盤子上放好煎餅。 你可以撒上醬油並撒上辣椒粉。
份量：8