肉餅“蘇菲”
我們將為您提供法國美食的食譜。 這道菜很容易準備，它會讓你的精緻品味。
材料：50只火腿，300克小牛肉，2湯匙奶油，1茶匙檸檬汁，1湯匙黃油，2個雞蛋，鹽適量。
準備。 部分小牛肉將被嚴重毆打，撒上胡椒粉，鹽，撒上檸檬汁。 每個炸肉排放上火腿和半熟的雞蛋，用滾筒和螺紋滾動肉。 肉餅用黃油煎10分鐘，然後加入奶油，用蓋子蓋住鍋蓋並保持5或7分鐘的火。
烤魚丸
配料：600克鱈魚片，100克小麥麵包，2湯匙黃油，洋蔥頭。 3湯匙植物油。 兩湯匙番茄醬，2或3片西紅柿，5或6個土豆，2湯匙牛奶，黑胡椒，1升半番茄汁，10克香菜，鹽。
我們將清洗和沖洗馬鈴薯，切成片，並用黃油將它們煎炸。 洋蔥切成半環並用黃油炒。 將洋蔥切成半環，用少量植物油，番茄泥和切片西紅柿煎炸。 我們將魚片切成片，並通過絞肉機將它們與蕃茄，炸洋蔥混合併跳過絞肉機。 讓我們倒入它，胡椒粉，混合好。 從魚群中，我們形成肉丸，麵粉，油炸植物油。 在火盆裡，我們把油炸的土豆放在油炸的肉丸上面，加入西紅柿汁，燉至準備就緒。 當準備好一道菜時，我們會撒上香菜。
醬香腸
配料：魚450克，餅乾1湯匙，洋蔥1個，脂肪80克，胡椒粉，鹽適量，油。
準備。 將魚片切成碎片，切碎的洋蔥，培根，通過絞肉機。 用鹽，胡椒調味並拌勻。 從填充我們形成香腸，運行麵包屑和油炸。 將香腸放入平底鍋中，加入酸奶油，洋蔥和番茄，放入烤箱中燉至準備好。 桌上的炸土豆配香腸。
新鮮的奶酪和鱈魚醬
配料：新鮮乾酪250克，鱈魚350克，油1湯匙，洋蔥，½湯匙黃油，鹽適量。
準備。 將鱈魚片洗淨，煮熟，切成碎片，讓我們通過絞肉機。 加一點炸洋蔥和鹽，然後穿過絞肉機。 與新鮮的馬奶酪混合，用黃油調味並拌勻。 將所得的物質放入平底鍋中，預先上油並烘烤。
從奶酪大衣雞肉炸肉排
配料：100克硬奶酪，2個雞蛋，150克麵粉，1公斤雞肉片，胡椒粉，鹽。
準備。 我們將採取魚片。 將麵粉與胡椒粉和鹽混合。 準備lezones，為此我們拍攝雞蛋，加入磨碎的奶酪並攪拌。 我們用麵粉滾倒圓角魚片，然後浸入兩邊的麵粉中。 在熱油中炸炸炸肉排。 讓我們在200度的烤箱中完成它。
mititei
配料：1公斤牛肉脖子，1茶匙蘇打水，1杯骨頭湯。 黑胡椒，鹹味，辣椒，大蒜，200克脂肪或肥肉。
準備。 滾動絞肉機肉（帶有稀有爐排），加入辣椒和鹽調味。 最後，加入蘇打水，然後攪拌並打碎分鐘。10.在冰箱裡放2到4小時。
然後，我們滾動絞肉機的爐排，混合好，加一點肉湯，大蒜和鹹味。 通過香腸噴嘴讓我們跳過肉末，做8厘米的碎片。 然後用新鮮空氣在爐排上，烤箱中或煎鍋中煎炸。 Mithets不應該顯得很乾燥。 如果我們貼上光線，應該分配清澈的果汁。 我們與芥末，ajika，番茄醬，新鮮蔬菜，不同的蔬菜。
捲心菜捲
材料：中等白菜，2湯匙番茄醬，150毫升水（酌情），100克大米，碎羅勒，歐芹，1公斤碎洋蔥，鹽，胡椒粉的味道。
準備。 我們將從捲心菜上切下一棵捲心菜，然後去掉葉子會更方便。 拿一個平底鍋，倒入開水，放下捲心菜，它應該被水覆蓋。 在他離開捲心菜後，我們用叉子去除捲心菜葉片。 準備好的葉子應該是半軟的，以便它們可以用肉末包裹。 所有的葉子都是冷水。
我們將碎肉包裹在一張薄片中，同時我們從兩側封閉餡料。 我們把捲心菜捲放在一個平底鍋裡，縫口朝下，彼此之間非常緊密。 在平底鍋裡放50克黃油，煎2湯匙番茄和1個洋蔥，這種混合物將填滿白菜捲。 我們給白菜加水並醃製。 水應該覆蓋捲心菜捲，關閉蓋子。 當水沸騰時，請稍微點火，煮至白菜捲中煮熟為止。
土豆“大衣”裡的炸肉排
配料：用2條中腿剁碎的雞肉，切成肉片的麵粉，3個大土豆，1個雞蛋，胡椒，鹽。
準備。 我們將肉通過絞肉機，胡椒粉，鹽放入冰箱中半小時。 在一個大刨絲器上的土豆peretrem。 我們將拍攝蛋。 從肉末中製作肉餅，我們用麵粉捲起，打蛋和磨碎的土豆。 每邊炒5分鐘，盤子就準備好了。
釀番茄
配料：西紅柿，胡椒，鹽，番茄醬，肉桂。 大蒜，洋蔥，羊肉碎500克。
準備。 將切好的洋蔥切碎，加1湯匙番茄醬，加一撮肉桂，蒜粉碎，調味後調味。 把切碎的歐芹加上西紅柿一半的餡料，我們先從裡面取出肉。 我們烤，直到西紅柿煮熟。
釀的意大利面卷
材料：450塊碎牛肉，碎蒜瓣，切碎的洋蔥，25克黃油，1湯匙植物油，羅勒裝飾，6麵團麵食卷，如1茶匙幹羅勒，黑胡椒粉，鹽， 200克罐頭，切碎的西紅柿。
配料：100克磨碎的奶酪，450毫升牛奶，25克麵粉，25克黃油。
準備。 將烤箱加熱到180度。 讓我們用平底鍋加熱蔬菜和黃油，用大蒜炒洋蔥3或4分鐘。 然後我們把餡放在平底鍋上煎，然後加入羅勒，西紅柿，胡椒粉和鹽。
蓋上蓋子，燉15分鐘，偶爾攪拌。 然後取下蓋子並保持5分鐘以使液體變稠。 那麼一切都會很酷。 在鹽水中煮沸8或10分鐘。 我們把它放回漏勺中，並在冷水下沖洗。 把吸管放在濕毛巾上。 讓我們用油塗抹耐火平盤，並用管子填充餡料，鋪在盤子上。
醬：在煎鍋中融化黃油，與麵粉混合，並在低溫下燉1分鐘。 逐漸倒入牛奶，不斷攪拌。 讓我們完成醬，直到它變厚，從熱移開，加入50克磨碎的奶酪，胡椒，鹽。 好混合。
得到的管狀奶酪醬，撒上奶酪並在烤箱中烘烤30或35分鐘。 裝飾用羅勒。
炸肉排
材料：1湯匙醬油，1杯牛奶，700克碎牛肉，雞蛋，切碎的大蒜，¼茶匙胡椒粉，半茶匙幹的鼠尾草和乾芥末，半湯匙辣椒醬，番茄醬，切碎的小洋蔥，3一塊麵包，一小塊培根。
準備。 所有的混合，我們會給一個麵包的形式。 我們用碎肉包裹肉塊，並在烤箱中200度烘烤約1小時或1.5小時。 Luchinkoy我們檢查是否準備就緒。 它變成了一個美味的大肉餅。
用碎牛肉燉蔬菜
用胡椒，鹽和洋蔥炒牛肉，放在平底鍋裡，加入一些水，在蓋子下面燉。 然後我們將添加切好的捲心菜，胡蘿蔔和鱒魚。 我們會垂涎，胡椒，並在蓋子下燉，直到蔬菜的柔軟度。 它變得美味。 這道菜嫩而柔軟。 牛奶不會攝入，否則乳製品會立即減少。
來自立陶宛美食的碎肉和土豆
主料：土豆，鹽，澱粉，雞蛋
肉末：牛肉，胡椒粉。 洋蔥，麵粉，鹽，脂肪。
黃油，酸奶油，用於烘烤的脂肪，用於麵包屑的麵粉。
將熱煮馬鈴薯擦乾，冷卻並與澱粉，鹽和生雞蛋混合。 將混合物切成橢圓形的薄煎餅並捲起剁碎的碎片，然後將產品放入麵粉中並用加熱的脂肪煎炸。
肉末熟後，將切片肉切成50或100克，炸，加入辣椒粉，洋蔥，肉湯，酸菜粉，鹽和燉煮至熟。 然後肉冷卻，讓我們通過絞肉機與洋蔥一起傳遞，添加淬火後留下的醬，混合和煮沸。 為薄煎餅服務，用酸奶油和黃油融化。
丹麥的通心粉
肉末配料：50克小麥陳麵包，1個洋蔥，300克碎牛肉，50克脂肪，2湯匙番茄醬，1茶匙乾香料，紅辣椒，鹽
我們將意大利面焊接起來，用200克炸碎的洋蔥切碎。 添加不同的香料混合酒花，suneli，胡椒等。 焊接並沖洗麵食，將其與碎肉混合，稍微煎一下。 讓我們添加蛋黃醬和半罐玉米。
麵包浸泡在水中並壓制。 切碎的洋蔥混合番茄醬，胡椒，香料，雞蛋。 法爾沙姆，麵包。 我們將形成一個大蛋糕，將其製成形狀並用薄片培根覆蓋。 我們在100度烹飪12或14分鐘。 然後從烤箱中取出並關閉鋁箔。 讓盤子靜置10分鐘。
烤寬麵條
1醬 - 將大蒜和切碎的洋蔥放入橄欖油中，加入稀酒，等到過量的液體蒸發。 然後將煎番茄煨15到20分鐘。 最後，我們加入羅勒或香菜綠，鹽，百里香，牛至，黑胡椒，糖。
2調味醬，我相信你知道如何烹飪。
接下來，我們焊接麵團“Maestro”的層，我們用冷水洗。 把麵團分成幾層，首先是麵團，然後倒入肉醬，然後加入beshamel，撒上磨碎的奶酪，再撒上麵團，再撒上奶酪，放入烤箱中15或20分鐘。 最重要的是烤寬麵條烤箱10分鐘後。 由於香味，這將是很難做到，但它會更容易削減。
肉醬
配料：50克黃油，4個中等西紅柿，200或300克碎牛肉，2個青椒，3或4瓣大蒜，2個洋蔥。 半茶匙的鹽。
如果醬是意大利面，那麼他們在鹽水中煮沸，
如果醬汁像三明治的餡料，那麼 - ¾茶匙。 紅色和黑胡椒，香料的味道。
一個洋蔥，去皮的保加利亞胡椒，煮番茄，直到它們變軟，我們會提前拿出西紅柿。 我們從果皮上剝下西紅柿，切洋蔥，保加利亞辣椒切碎。 第二個洋蔥和餡料在5湯匙的植物油，添加那裡奶油
黃油，切蔬菜，攪拌和熄滅。 大蒜壓制，當醬汁準備好後，我們將消除火災，我們將放蒜，我們將關閉蓋子和potomim。 我們用油炸麵包塊，長棍麵包和意大利麵條吃。
現在我們知道了肉末最美味的菜餚。 我們希望你喜歡這些美味的肉末和一些適合你飲食的菜餚。