- 奶酪 - 1公斤
- 粗粒小麥 - 100克
- 糖 - 150克
- 雞蛋 - 3件
- 葡萄乾 - 150克
- 香蘭素香囊 - 1片
- 黃油 - 40克
- 酸奶油或果醬 - 200克
首先，我們將蛋清與蛋黃分開，並將它們攪拌成穩定的泡沫。 我們用糖揉搓酸奶。 沖洗葡萄乾，倒入熱水中，靜置至少5分鐘。同時，將奶酪擦乾，加入粗麵粉，糖蛋黃，香草醛，最後加入葡萄乾。 輕輕攪拌，引入攪打的蛋黃。 布丁promazyvaem黃油的形式，擺在他們的凝乳混合物。 我們把模具放在蒸籠的網眼襯裡上，煮20-30分鐘，直到質量稍微滯後於模具的邊緣。 如果沒有蒸籠，那麼可以將熱水倒入鍋中，使其水平面覆蓋模具大約三分之一，然後蓋上蓋子蓋上蓋子。 準備好的布丁，我們從盤子上的形式傳播，然後倒入果醬或酸奶油。 好胃口！
份量：6