第一個乳製品廚房。
在上個世紀初，或者說在1901年，在聖彼得堡市的早產兒庇護所創造了“一滴牛奶”項目 - 所以開始了兒童奶製品廚房的歷史。 1904年在聖彼得堡，中央點開放，準備和接待兒童牛奶。 母親在藥店拿到了醫療證明上的牛奶。 但是，儘管如此，“牛奶滴”沒有廣泛分佈。
革命後孩子們的諮詢開始組織乳製品廚房。 奶製品烹飪的主要任務是幫助兒科醫生不僅養病，而且還養育年齡最小的健康兒童。 在保衛兒童的健康和生命方面，在衛國戰爭期間，奶製品烹飪起到了很大的作用。 到處都有奶製品（火車站，水上運輸碼頭），乳製品混合物以及為疏散兒童準備的嬰兒食品。
戰後，兒童乳製品廚房，蔬菜和水果泥，特殊乳製品廚房製造兒童乳製品（和酸奶）混合物，奶酪，酸乳酪和其他飲食產品，長達一年的時間，包裝果汁。 隨著時間的推移，奶製品廚房被允許發佈在工廠生產的產品，從根本上改變了它們的功能。 大多數乳製品廚房實際上已經成為分銷點，並已停止執行生產其產品的功能。
但在一些地區，真正的牛奶美食至今仍在運作。 他們準備兒童奶酪，酸奶和其他一些產品。
健康食品，由兒童奶製品廚房製成。
嬰兒奶製品廚房為最小的兒童（最多兩年）生產各種優質乳製品。 所有兒童食品必須符合現行的衛生規範和規範，保質期不長 - 不超過一天，所以即使是新生兒也可以使用。
生產兒童奶製品和工廠兒童食品有什麼區別？
- 首先，一切都是從天然全脂牛奶製備而成，而不是從再製奶粉製備。
- 下一個區別是沒有特殊的處理和防腐劑：所以，要獲得嬰兒開菲爾，只需添加發酵牛奶。 類似的烹飪技術和凝乳。 對他而言，使用新鮮牛奶（而不是拒收產品），加入捲髮劑，然後將乳清分離。 甚至產品的保質期也不言而喻：不超過一天。 工廠生產的兒童乳製品，例如Agusha公司的產品，與乳製品的不同之處在於使用特殊的熱處理來延長保存期限，並且這全部導致丟失許多不同的有用物質。 但這類產品的保質期更長 - 大約兩週。
今天有沒有兒童奶製品廚房？
在大部分地區，它們早已消失，兒童奶製品廚房已成為成品倉庫。 在倉庫裡，也有很多工作要做，因為兒童產品必須正確存放。 在哪裡確認商店將考慮所有存儲規則？ 在這裡進行派發和接收兒童廚房組織點的訂單。 我們會得出結論，即使在進入嬰兒食品儲存點之後，兒童奶製品廚房也是必需的。
在許多大城市，兒童奶製品廚房問題已成為一個問題：當局為了經濟的原因減少了人數，因此，父母每週必須多次前往其他地區並在那裡排隊。 但我很高興這種對乳製品廚房的態度並不總是形成。 有些城市的奶製品廚房的前店繼續經營，孩子們有機會獲得新鮮的乳製品。
對於兒童來說，乳製品廚房是保證早年健康飲食的保證之一。