“奧利維爾”沙拉配烤雞肉

將雞胸肉放入一個帶檸檬汁的大型封閉塑料袋中o 成分：

• 一半的雞胸肉去骨，去皮 - 4件
• 檸檬汁 - 2藝術。 匙
• 橄欖油 - 2項。 匙
• 檸檬胡椒 - 2茶匙
• 視覺燈泡，切成薄片 - 2片
• 大蘑菇帽，切片 - 4件
• 蛋黃醬 - 1杯
• 辣椒醬，鹽和胡椒粉 - 1味

說明

將雞胸肉放入一個帶檸檬汁，橄欖油和檸檬胡椒的大型可封閉塑料袋中。 搖動蓋住魚片並在冰箱中醃至少1小時。 用高溫預熱烤架。 輕輕地潤滑烤架。 將洋蔥和蘑菇放在烤架上，煮兩面輕輕燒焦; 擱置。 把雞放在烤架上。 煮15分鐘，翻過一次。 從熱源中取出，冷卻並切割。 在一個大碗裡，徹底混合洋蔥，蘑菇，雞肉和蛋黃醬。 調味醬，鹽和胡椒。 上菜前放入冰箱。

份量：6