現代婚禮蛋糕是糖果藝術的真正傑作。 很長一段時間，傳統的裝飾以一層白色奶油或糖釉的形式進入了過去，頂部是明亮的油玫瑰和“感人”的捲曲圖案。 在每個婚禮蛋糕的設計中使用新技術可以讓你實現最不尋常的幻想。
什麼成分是用來烘烤婚禮蛋糕？ 蛋糕餅乾，蛋奶酥或薄脆餅乾的味道與酸奶中的一層淡奶油完美協調。 作為裝飾品，您可以選擇海綿蛋糕和新鮮水果。 這種組合不僅美味可口，而且卡路里含量也不高 - 這對甜點很重要。
來自乳香的婚禮蛋糕：節日裝飾的想法
糖果乳香是一種用於裝飾蛋糕的特殊塑料材料。 在油漆乳香的幫助下，您可以製作各種裝飾元素（花朵，繪畫，小雕像，銘文），有時會變成完整復雜的作品。 乳香中有什麼？ 明膠，糖粉，食品添加劑和食用天然染料 - 將這些成分結合起來可以將婚禮蛋糕“變成”節日餐桌的主要裝飾。
婚禮蛋糕的填充 - 選擇最好的！
填充是任何蛋糕的主要“亮點”，正確的選擇取決於喜慶甜點的整體印象。 當然，每個人都有自己的口味偏好。 所以你需要嘗試選擇最可以接受的選項，在婚禮宴會上每個人都會喜歡。 那麼，糖果商提供什麼？ 考慮最美味的婚禮蛋糕填充選項。
水果和漿果
充滿新鮮水果或漿果的蛋糕始終賦予甜點夏季獨特的味道。 這些天然的禮物被用作製備奶油的原料，並作為主要的填充物 - 水果蛋奶酥。
如果蛋糕上塗有新鮮製作的漿果慕斯（草莓，黑莓，藍莓），餅乾結婚蛋糕會獲得美味。 不要忘記浸漬！ 為此目的，白蘭地，利口酒或甜糖漿是合適的。
豆腐和酸奶
從奶酪填充結婚蛋糕是柔軟和輕盈的，這是完美結合許多類型的蛋糕（餅乾，罌粟蛋糕，芝士蛋糕）。 帶有漿果填充物的酸奶慕斯也非常適合填充蛋糕和其他甜點。 令人驚嘆的美味和低卡路里！
奶油酸奶油或奶油
蛋糕填充的經典版本。 然而，對於這種奶油酸奶油的準備應該是最新鮮的 - 否則甜點會獲得酸味。 在夏季炎熱時，應在慶祝開始前準備酸奶油或奶油，並將潤滑後的蛋糕放在陰涼處。
婚禮蛋糕裝飾
有幾種方法來裝飾蛋糕，使用不同的材料和美味的裝飾元素。 這里為糖果商的幻想打開了一個廣闊的領域。 所以，讓我們開始創建一個傑作吧！
巧克力釉
為了做飯，你需要黃油，煉乳和可可粉 - 我們每次喝1杯。 我們把黃油放在鍋裡用低溫融化，加入煉乳和可可粉。 配料不斷攪拌，煮幾分鐘。 當釉準備就緒時，我們把它放在蛋糕的表面上。 為了成功地使黑巧克力變黑，我們添加了珍珠母珠，乳香花，新鮮水果或漿果的裝飾品。 隨著巧克力糖衣，獲得最美麗的婚禮蛋糕。
糖乳香
裝飾婚禮蛋糕可以是有色或白色的乳香，從中也很容易製作不同的人物和裝飾物。 乳香的原料：奶粉（160克），糖粉（160克），煉乳（200克），檸檬汁（2-3湯匙），白蘭地（1茶匙）。
篩過糖粉 - 好兩倍。 加入奶粉並混合。 然後我們倒入煉乳，開始輕輕揉麵團，逐漸加入檸檬汁。 10分鐘後，您應該獲得令人愉悅的淺色啞光陰影的彈性塊，必要時可以用彩色食品色彩“著色”。
現在我們開始裝飾婚禮蛋糕。 一種選擇是用輕質膠泥覆蓋蛋糕的表面，然後用有色材料的圖形進行裝飾。