大豆麵糊里的豬肉里脊肉

1.將豬肉腰部切成約2厘米的厚度，用食物薄膜包裹食材：

• 大蒜 - 1牙
• 豬里脊肉 - 400克
• 植物油 - 50毫升
• 醬油 - 50毫升
• 歐芹 - 2茶匙
• 小麥麵粉 - 30克
• 雞蛋 - 2件

說明

1.豬里脊被切成約兩厘米的厚度，覆蓋食物薄膜，然後戰鬥得很好。 打完肉後大約兩次應增加肉片的面積，當然它的厚度會減少。 2.將雞蛋搗碎成碗，加入醬油和麵粉。 3.現在有必要以最小心的方式攪拌一切，以免形成團塊。 加入切碎的大蒜和乾香草。 在麵糊中，將切碎的豬肉蘸上一塊黃油放在熱的煎鍋上。 5.現在炒兩到三分鐘。 火應該適中。 之後，我們放在盤子上，放在桌子上。

份量：4