菠菜，蘆筍現在在世界上幾乎每個廚房都廣泛使用。 食物中第一次在6世紀開始在波斯消費菠菜，從那時起它的知名度才開始提高。 這是為什麼發生？ 答案很簡單：該產品很容易生長，除了與許多菜餚的味道完美結合之外。 但特別重要的是，它含有大量的維生素和礦物質 - 尤其是B族維生素，胡蘿蔔素，抗壞血酸和各種礦物鹽。
首先，菠菜對於那些患有胰腺疾病的人是有用的，因為它刺激了它的活動。 本產品對腸道功效的有益影響。
菠菜的另一個顯著特性是由於其高蛋白質含量而防止惡性腫瘤的發生。 因此，對於最近患有放射病的人尤其有用。
菠菜對包括孩子在內的每個人都有用 - 它根本不會引起過敏。 患有諸如衰竭，貧血，小腸結腸炎，胃炎，貧血和神經系統疾病等疾病的人不能沒有這種產品。 它增加免疫力，具有輕微的瀉藥，利尿，滋補和抗炎作用，所以它可以用來預防這些疾病。
菠菜與各種產品的口味完美結合，因此它在製備各種非常多樣化和非常美味的湯，沙拉和其他菜餚時是不可或缺的。
在桌子上經常可以找到的另一種有用的蔬菜是蘆筍。 現在，她在商店的貨架上見到她已經很常見了，實際上，一旦法國君主路易十五禁止她的自由銷售，以防止“宮廷”菜餚落在窮人的桌子上。 從那以後，很多時間過去了，但現在對蘆筍的態度是特殊的 - 人們認為它的莖不應多於22厘米，應該指出，維生素和其他有用物質的含量並不取決於它的“生長”。 蘆筍真的非常有用。
蘆筍被稱為“美的蔬菜” - 它比其他任何地方都含有更多的葉酸。 這種物質使皮膚光滑，光滑，天鵝絨般，防止皺紋出現，消除水腫，並與早期灰色頭髮打架。 蘆筍汁可以有效對抗疣，老繭和蜂窩組織。 但蘆筍不僅對那些熱心監測外表的人有用 - 它所含的物質天冬酰胺對心臟和血管的有益作用，可降低血壓。
早春出現的蘆筍嫩枝廣泛用於製備各種湯和沙拉。 蘆筍不僅對皮膚有益，而且不會讓體液留在體內 - 因此，如果每天吃500克蘆筍，你可以在三週內分三公斤。 但它含有很多維生素，有助於增強免疫力和燃燒脂肪。
蘆筍沒有使用限制 - 這對每個人都有用。 同時，儘管菠菜具有許多有用的特性，但對於患有膽石症，尿路腎病和痛風的患者應謹慎使用。 如果你沒有任何這些疾病 - 你可以沒有任何限制地吃菠菜。
在準備菠菜和蘆筍時，應該記住，你需要以某種方式準備它們以最大限度地發揮它們的有用特性。 例如，建議在準備沙拉和零食時使用新鮮的蘆筍，但如果需要加熱，則應記住，您可以烹製蘆筍並將其燙白不超過20分鐘。 不建議從蘆筍加熱菜餚，也不要將它們與紅酒混合。 菠菜，蘆筍是準備吃生或熟，以盡可能多地保存其有益的特性。
正如你所看到的，沒有必要為進口產品支付很多錢，你只需要研究我們幾乎每天都吃的東西。 菠菜和蘆筍將成為您健康和福祉的忠實盟友，此外，您不必在商店貨架上長時間搜索它們，也不需要任何不必要的成本 - 這些產品早已在我們的餐桌上牢固確立。 請記住菠菜，蘆筍，這些產品的有益特性，當然，這是活力，力量和卓越的源泉。