在鐵皮下的罐裝冬季酸味和醃製白菜 - 沙拉，鹽水，韓國

香脆辛辣的芳香蔬菜小吃總是盛行：成年人喜歡他們在冰冷的伏特加下，而孩子們則喜歡吃土豆泥。 尤其受歡迎的白菜raznosoly。 同時，為了準備冬天的罐頭，你可以在白盒和紅盒，白盒，彩盒，布魯塞爾和北京等地使用白菜。 這將是時間，願望，情緒和其他必要成分。 銀行冬季用醃製或酸白菜收穫是非常有利可圖的，為了支持這一點，有很多事實：

• 自製開胃菜比滷汁裡的白菜便宜幾倍;
• 知道正確的食譜，在幾個小時內醃製或醃製捲心菜;
• 現成的菜是矛盾的低卡路里（每100克總共48千卡），同時非常有用。 大量的維生素C和B9，鋅，錳，銅，鋁等成分;

•醃白菜和鹽水罐頭，不同於永久相同的桶坯，根據所選比例和其他成分，可以有數百種不同的口味。 在開始罐頭製作過程時，重要的是要確定將白菜與白菜相結合的價值，以及最好不要碰觸。 事實上，它與許多蔬菜結合，並與一些水果和漿果友好。 為了酸洗和酸洗，經常使用胡蘿蔔，甜菜，青椒，洋蔥，大蒜，蘑菇，辣椒，青菜，蘋果，甚至蔓越莓。 所有選定的組分在罐中混合或分層。 有關更多信息，請參閱帶照片和視頻的逐步食譜！

罐頭冬天的早期捲心菜 - 一張配有照片的食譜

世代相傳好的食譜是很好的。 畢竟，重要的家庭秘密不會丟失，並且保持一個易於實驗的基地，為長久以來的嘗試添加新的和不尋常的東西。 我們建議您使用這些實驗之一填寫食譜的空白頁。 早期的捲心菜冬季罐頭上的照片處方會讓你感到驚訝和簡單的準備，以及一種不尋常的種類，和明亮的芳香組合。

冬季罐裝早期白菜的配料

• 年輕的綠色捲心菜 - 1頭
• 煮沸涼水 - 1升
• 鹽 - 2湯匙。
• 糖（可以是棕色） - 2湯匙。
• 醋精華70％ - 2湯匙。
• 植物油 - 0.5湯匙。
• Laurushka-2個。
• 胡椒豌豆 - 6個。
• 大蒜 - 5顆牙齒
• 芥末粒 - 3湯匙。

關於銀行冬季早白菜照片處方的逐步說明

1. 從乾燥的和稍有鬆弛的葉子外層清潔早期捲心菜的頭部。 將頭部切成6個部分並去除殘肢的所有細節。 用巨大的碎片強姦白菜並將其放入碗中。

2. 準備一個鹽水：在沸水中溶解鹽，糖和植物油。

3. 完全冷卻後，將香料和醋以指定量加入敷料中。 不要忘記堡壘的精髓超過食醋近10倍。 應嚴格遵守語法。

4. 從大Remove中取出大蒜頭，切碎小齒。 將大蒜團塊撒在捲心菜上。 將所有物質倒入冷卻的鹽水中。

5. 在工件上鋪平溝並放置軛。 在室溫下浸泡醃咸白菜2-3天。

6. 分配時間後，取出軛並在樣品上放一些零食。 食用前，用蔬菜油灑上白菜，撒上切碎的洋蔥。

7. 如果捲心菜已經被鹽析了，放入罐中並放入冰箱。

沙拉捲心菜，罐裝冬季鹽水中酸味

只有在第一次霜凍後，我們的祖先才能熬過白菜。 由於夜霜，她失去了特定的痛苦，她的味道變得微妙。 今天，沙拉甘藍可以在任何方便的時間在鹵水罐中釀造，不需要注意天氣條件和日曆日期。 但一些傳統仍然在繼續觀察。 沙拉捲心菜在鹵水罐中冬季酸化，即使經過幾個月的儲存也很脆，所以有必要在食譜中添加一點辣根或橡樹皮。 這些成分含有單寧，不會讓蔬菜變軟並失去形狀。

釀造酸菜的成份在鹽水沙拉圓白菜在罐頭

• 白菜 - 2.5公斤
• 洋蔥 - 2個。
• 胡蘿蔔 - 2個。
• 大蒜 - 1個。
• 砂糖 - 4湯匙。
• 鹽粗粒 - 2湯匙。
• 純化水 - 1升
• 蘋果醋 - 90毫升
• 植物油 - 160毫升

關於罐裝冬季鹽漬白菜食譜的逐步說明

1. 布蘭奇白菜仔細切碎，加鹽，用手輕輕地團塊​​。
2. 胡蘿蔔碾碎在一個大刨絲器上，將洋蔥切成四分之一圈。
3. 將蔬菜混合在一個碗中，加入切碎的大蒜。
4. 用鹽和糖過濾開水，加熱並與油和醋混合。
5. 將所得的鹽水倒入捲心菜，用平板覆蓋塊體，然後 - 放置軛。
6. 1天后，將工件鋪在乾淨的罐子上並緊緊蓋上蓋子。 沙拉捲心菜，在鹽水罐中過冬時發酸，儲存在冰箱的底部架子上。

視頻食譜。冬天的銀行韓國罐裝白菜

幾個世紀前，醃白菜被認為是一個漫長而艱苦的過程。 畢竟，當時，零食被儲存在桶和卡杜什卡斯。 多年來，可能採購方法的數量增加了，因此程序本身變得更加原始。 此外，數十種新的採購方式已經出現，肯定會被現代美食家充分接受。 根據我們的視頻配方，這些選項之一是韓國捲心菜罐裝在罐頭中。 這是一個真正的維生素冬季禮物：它變得非常美味，並且令人驚訝的有用。 他們說有時醃製和醃過的白菜超過了生產品中維生素C和其他重要微量元素的含量。 根據視頻配方准備和你在銀行的韓國冬季罐頭白菜罐頭：

罐裝冬季醃製菜花 - 逐步配方

什麼使平常的新鮮捲心菜有不同尋常的酸甜味道？ 正確的答案是滷汁！ 值得採取負責任和認真的態度。 基本醃料的主要成分是水，糖，鹽，醋和香料。 但其他選擇是可能的。 任何人因使用食醋而拒絕某種原因，可以用檸檬汁，葡萄酒醋或阿司匹林的老藥片替代。 從這罐醃製的冬季花椰菜不會變得不那麼美味和芬芳。

收穫醃製花椰菜的成分為冬季

• 大白菜 - 2個。
• 多汁辣椒 - 2個。
• 胡蘿蔔 - 2個。
• 大蒜去皮 - 85克
• 洋蔥燈泡 - 1個。
• 飲用水 - 1升
• 鹽不加碘 - 2湯匙。
• 糖 - 1湯匙。
• 幹康乃馨 - 7個。
• Laurushka - 2個。
• 醋 - 50毫升
• 醋栗葉，櫻桃 - 5個。
• 辣根味道
• 碎胡椒 - 0.5茶匙。
• 辣椒粉 - 0.5茶匙

關於罐頭冬季酸菜花配方的逐步說明

1. 頭菜花沖洗，乾燥，分成花序。 從種子中取出甜椒並切成縱條。 胡蘿蔔切成小塊，去皮的洋蔥是四分之一或半環。
2. 在無菌罐的底部放置辣葉。 頂部辣根，大蒜和香料。
3. 準備好的蔬菜可以放入罐中混亂或分層。 例如：胡椒 - 捲心菜 - 洋蔥 - 胡蘿蔔。
4. 用沸水填充工件。 5-7分鐘後，排出水，並用醃泡汁裝滿醃料，以前用糖，鹽和醋煮沸。
5. 用金屬蓋子滾動每個容器，搖勻並翻轉。 醃漬花椰菜直到冬天在食品室中冷卻。

藍色捲心菜在冬季罐頭在鐵蓋下的食譜 - 食譜

建議開始在玻璃，木製或搪瓷容器中酸洗藍白菜的過程。 用於這種目的的鋁包裝不適合。 醃製後，留在收穫後，不應傾倒。 當蔬菜吸收大量液體時，它會在一天中派上用場。 冬季罐裝在鐵盒蓋里的藍色捲心菜完全保存在低溫（6C - 16C），但打開容器後，最好在第一周內食用。 7-10天后，捲心菜變得無味且適合，除非在餡餅和vareniki中。

收穫藍色捲心菜鹽水瓶子冬天的成分

• 白菜藍 - 1個頭
• 水過濾 - 2湯匙。
• 蘋果醋 - 50毫升
• 百里香 - 1捏
• 醋酒 - 50毫升
• 糖棕（可以是白色） - 2湯匙。
• 大蒜去皮 - 4顆牙
• 小茴香 - 2湯匙。
• 普通鹽 - 2茶匙。
• 醬醬 - 2湯匙。
• 辣椒混合物 - 0.5茶匙
• Laurushka - 2個。
• 羅勒幹 - 0.5茶匙。

關於冬季鹵水罐裝青菜配方的逐步說明

1. 從頂層的葉子上頭藍色的捲心菜。 然後切成幾塊，然後取出核心。 用鋒利的刀子或特殊的廚房切碎機研磨捲心菜。

2. 在深盤中，將水，鹽，醋，糖，小茴香，羅勒和大蒜混合，通過壓榨機。 徹底切碎滷汁，使砂糖溶解。

3. 用醃泡汁將切碎的捲心菜放入碗中。 起初它不會被液體完全覆蓋，但是1-2小時後，質量將“凝固”並且鹽水會上升。

4. 幾個小時後，將工件轉移到無菌罐中。 緊緊p著藍色的捲心菜，用同樣的醃料將其完全覆蓋。 密封容器並冷藏。 為了在金屬蓋下放置捲心菜鹽水，最好預先煮沸。

捲心菜在罐頭里醃製過冬：經典食譜

根據經典配方，在銀行冬季醃製的白菜被認為是完全“中性”的。 她將完美應對小吃或其他配料在流行家庭菜餚中的作用：羅宋湯，油醋汁，肉餅等。 帶有油和洋蔥的捲心菜沙拉的自然色彩和外觀使任何晚餐都具有溫暖的傳統，其辛辣的香氣燃燒著野蠻的食慾。

在罐子裡的經典酸菜白菜的準備成分

• 捲心菜 - 1頭
• 胡蘿蔔 - 1個。
• 普通鹽 - 2湯匙。
• 糖（可選） - 1湯匙。
• 飲用水 - 1升
• 月桂葉 - 3個。
• 濃縮檸檬汁 - 2湯匙。
• 大蒜 - 3-4顆牙齒

逐步指導冬季酸菜的經典配方

1. 在一個無菌三升罐的底部放置月桂葉，韭菜和豌豆。
2. 從捲心菜頭上取下頂層的葉子。 頭部清洗並切碎。 加入白菜去皮和粗糙磨碎的胡蘿蔔。
3. 將生成的蔬菜混合物密集地裝入一罐香料中。
4. 從水，糖，不是加碘鹽和醋精，做一個滷汁。 用沸騰的鹽水倒在捲心菜上。 如有必要，請加滿罐子裡的開水。
5. 在金屬蓋下面滾動工件並將其轉動到底部的頂部，直到完全冷卻。 24小時後，在冰箱裡重新安排罐子裡酸菜的冬天。

現在你知道如何在罐裝食鹽，酸菜和酸白菜。 即使在鹽水中準備花椰菜也不會給你帶來更多困難。 隨著我們一步一步的食譜，冬季罐頭的白菜照片和視頻將不僅有用，快速，而且非常美味。