豬肉中的香料另一個製作嫩豬肉的配方，但這次略帶酸味和辛辣的香氣。 為了達到這個結果，你需要：豬的脖子; 蘋果給酸味; 迷迭香的味道和芥末的柔情。 對於烘烤，我們選擇頸部（鄰近脖子的肉胴體的部分），因為它的嫩度和小的脂肪層，這在這個配方中非常有用。 在烤箱中烤一塊豬肉需要多少錢的問題直接取決於該塊本身的大小，但平均為45-60分鐘。 那麼，如果你用鋁箔烘烤 - 特別擔心你會吃肉過多，不要。
配料：- 豬頸肉500克
- 蘋果3個。
- 新鮮迷迭香10克
- 芥末1茶匙。
- 胡椒黑色地面4捏
- 鹽0.25茶匙。
- 第1步對於這樣一個菜，你需要：豬頸肉，蘋果（這裡的成績是榮耀的優勝者），2枝新鮮迷迭香，芥末，鹽，胡椒。 此外，還需要箔和耐火模具。
- 第2步清洗蘋果，切成大片。
- 步驟3用餐巾紙清洗並晾乾肉。 格柵芥末，鹽和胡椒粉。 用鋁箔折疊防火表格，並在上面放一塊肉。
- 第4步把肉放在迷迭香的蘋果和樹枝上。
- 步驟5用箔覆蓋肉並在200℃烘烤45-60分鐘
- 步驟6在箔準備打開之前15分鐘，以獲得烘焙的外皮。 然後拿出肉來，冷卻一下，切碎並送到桌上。