- 紅薯 - 200克
- 黃油 - 120克
- 糖 - 2/3杯
- 雞蛋 - 2件
- 蜂蜜 - 2茶匙
- 牛奶 - 1/4杯
- 麵粉 - 250克
- 烘焙粉 - 1茶匙
- 核桃 - 1/4杯
將烤箱預熱至180度。 輕輕地潤滑12個杯形蛋糕模具，因為您可以使用12個紙杯。 在平底鍋裡把水燒開。 剝1個紅薯，切成立方體。 煮土豆5分鐘。 排幹並放置一旁。 在一個大碗裡，放入黃油和糖，闖入另一個碗裡2個雞蛋，倒入1/3的雞蛋黃油和糖。 攪拌均勻，再加入1/3的雞蛋並再次混合。 加入雞蛋混合物的最後部分和2茶匙蜂蜜，攪拌。 將麵粉和發酵粉混合，然後將1/2麵粉混合物加入帶有雞蛋混合物的大碗中，倒入1/2的可用牛奶。 攪拌好。 然後加入麵粉混合物和牛奶的剩餘物，再攪拌一次。 使用糕點袋，用麵團填充杯形蛋糕模具。 用丁薯和核桃粉碎麵團。 在180℃烘烤30分鐘。用牙籤檢查準備情況並在爐排上冷卻。
份量：12