用酸奶油拌土豆的金砂鍋土豆也許是您可以從中烹飪無數種食譜的蔬菜之一。 今天我向大家介紹印度馬鈴薯砂鍋“Gauranga”，意思是“金馬鈴薯”。 菜的組成包括最容易獲得的成分：土豆，奶酪，酸奶油，黃油，蔬菜。 辛辣，色澤和香氣添加香料：薑黃，香巴拉，阿薩沃伊達和黑胡椒。 如果將土豆切成薄環，砂鍋會很好地浸泡，並且可以用正方形切割。 讓你享受烹飪的過程，親人的獨特品味。
配料：- 土豆1000克
- 鹽10克
- 黑胡椒粉5克
- 胡蘆巴（香巴拉）種子5克
- Asafoetida 2 g
- 薑黃5克
- 用於熔化150克的油
- 酸奶油150克
- 奶酪硬300克
- 歐芹新鮮0.5束
- 新鮮蒔蘿0.5束
- 第1步準備砂鍋，你需要：土豆，奶酪，硬或自製，酸奶油，融化的黃油或奶油，蔬菜，香料和鹽。
- 第2步切成小土豆。 我用刨絲器切碎。
- 第3步在一個大刨絲器上磨碎奶酪。 如果你使用黃油，那麼它也是可取的。 如果融化 - 融化。
- 第4步切綠色。
- 步驟5在一個深碗裡，攪拌土豆，一半奶酪，黃油和酸奶油。
- 第6步然後加入鹽，薑黃，香蕉，asafetida，黑胡椒和青菜。 徹底攪拌。
- 步驟7將烤箱加熱到200°C，並將土豆放入烤盤中。
- 第8步把剩下的一半磨碎的奶酪放在土豆上。
- 第9步用箔覆蓋，並做幾個洞，讓土豆不蒸，但烤，並送到烤箱30分鐘，直到熟。
- 第10步將土豆切成方塊並上桌。