土耳其披薩“Lahmakun”

在一個小碗裡,混合酵母和糖。 加入1/2杯溫水,充分分散成分: 說明

在一個小碗裡,混合酵母和糖。 加1/2杯溫水,拌勻,蓋上蓋子(或盤子)。 將混合物放在溫暖的地方15分鐘。 在一個大碗裡,混合剩餘的水,麵粉和酵母。 揉軟,彈性麵團。 如有必要添加更多的麵粉或水。 輕輕油麵團。 將麵團放入平底鍋中並蓋上蓋子,用毛巾蓋住平底鍋並靜置1小時。 當麵團上升時,將其切成10塊相同的塊,放在先前撒上麵粉的表面上。 當我們準備披薩配料時,將每片捲成圓形並用餐巾蓋住。 沖洗乾淨,切成綠色。 將洋蔥和大蒜切成小塊。 然後,用攪拌器(粥)攪拌。 把一塊黃油在煎鍋裡融化。 將洋蔥和大蒜混合物煎1分鐘。 降低熱量,蓋上煎鍋並煮2分鐘。 剝下西紅柿並切碎。 將所有配料混合在一個碗中。 加入辣椒,鹽,檸檬汁,胡椒粉,切碎的墨西哥胡椒胡椒。 再混合好。 將麵團滾成不超過5-8毫米的顆粒。 用油潤滑平麵餅的表面。 將蛋糕放在覆蓋著烤盤的烤盤上。 均勻分佈在每個蛋糕表面的填充物。 將烤箱加熱至420°F。 烘烤直至熟。

份量:10