- 羊排和肉 - 1-1.5公斤
- 大米 - 0.5杯
- 土豆 - 3-4件
- 洋蔥 - 2件
- 胡蘿蔔 - 2-3件
- 保加利亞辣椒 - 2件
- 大蒜 - 6-7 Zubchikov
- 番茄醬 - 3項。 匙
- 新鮮蔬菜 - - 品嚐
- 芝爾，芝麻，香菜，甜椒，鹽，胡椒粉 - - 品嚐
將羊肉切成小塊，放入鍋中，加入3升水。 還要加入整個洋蔥胡蘿蔔，甜椒和鹽。 將肉湯煮約1小時，脫去泡沫。 然後，我們加熱大鍋裡的油，並把肉炸到那裡。 分批煎肉後，將其攤在盤子上，用同一種油炸洋蔥，切成半圈。 當洋蔥獲得美麗的金色時，我們將肉歸還肉。 然後加入香料 - 肉，芝麻，香菜。 當肉被煮熟時，將胡蘿蔔切丁。 還把胡椒切成立方體。 將胡蘿蔔加入肉中。 攪拌均勻。 然後加入辣椒再混合。 過了一段時間，我們添加了三個st。 湯匙番茄醬。 小火繼續熄滅。 此時，從烹飪肉湯中取出胡蘿蔔，洋蔥，加入半杯米飯。 煮約7分鐘，然後加入土豆塊。 在大鍋裡加入切碎的大蒜。 接下來，將大鍋的內容物轉移到平底鍋中。 我們混合它。 然後加入新鮮的蔬菜，讓我們站在關閉的蓋子下25分鐘。 完成！
份數：9-11