- 豬肉香腸 - 400克
- 罐裝白豆 - 350克
- 培根 - 130克
- 弓 - 2件
- 胡蘿蔔 - 1個
- 大蒜 - 4顆牙齒
- 番茄醬 - 2項。 匙
- 小茴香 - 1 st。 一勺
- 月桂葉 - 3件
- 雞肉湯 - 600毫升
- 紅葡萄酒 - 150毫升
- 麵包屑 - 110克
- 橄欖油 - 1 st。 一勺
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
1.將培根切成方塊。 去皮並切碎洋蔥。 剝皮並將胡蘿蔔切成圓圈。 剝皮並切碎大蒜。 用中火在煎鍋中加熱橄欖油並加入香腸。 烹飪時將它們翻轉。 讓他們從四面八方油炸。 煮約10分鐘。 2.將烤箱加熱到170度。 把香腸從煎鍋裡拿出來放在平底鍋裡。 在煎鍋下稍稍扭動火，將切碎的培根放入煎鍋中。 在攪拌過程中，不斷攪拌。 炒到做完，大約5分鐘。 3.從鍋中取出培根，放入平底鍋中。 將火煨成中等大小，並將洋蔥放入煎鍋中。 煮約10分鐘，不斷攪拌，直到洋蔥軟化，但不變褐。 加入切碎的大蒜，再炒一分鐘。 4.將洋蔥和除麵包屑以外的所有其他成分放入燉鍋中，蓋上並放入預熱的烤箱中2小時。 把鍋拿出烤箱，撒上麵包屑，放上平均烤架5分鐘。 放在桌子上。
份量：4