- 巧克力 - 150克
- 明膠 - 20克
- 橘子 - 5件
- 霜 - 500毫升
- 糖 - 75克
首先，我們將明膠溶於冷水（一杯）中。 2.我們從橙子擠入容器汁液（為此，您可以使用榨汁機）。 然後將糖加入果汁並放在火上，將果汁煮沸。 （立即加入明膠，不要讓果汁煮沸）。 大約一分鐘，徹底攪拌。 然後倒入煮熟的眼鏡。 讓果汁冷卻下來，大約一個小時後，我們把它在冰箱裡清洗乾淨。 當果凍冷卻時，我們需要加熱巧克力。 你可以吃幾種巧克力（有點苦和乳製品）。 巧克力必須完全融化。 5.當巧克力在蒸汽浴上加熱時，我們將準備奶油。 要做到這一點，請使用調音台。 然後將巧克力和奶油混合。 在此之前，巧克力略微冷卻。 將奶油加入巧克力1/3中，然後從底部輕輕攪拌。 然後加入剩餘的奶油並再次混合。 混合物不應該是均勻的。 6.將所得的混合物放入玻璃杯中冷凍成果凍。 我們在冰箱裡清理三四個鐘。 服務前十分鐘，我們從冰箱中取出甜點。
份量：5