Dolma在葡萄葉中對於這個食譜，最好使用羊肉，但肥豬肉或牛肉配培根適合，但雞柳不會再去。 藤葉需要非常年輕，在涼爽的季節，dolma使用醃製的葡萄葉！ 但是 - 我有一個小秘密 - 用迷你蜜餞為我添加幾片薄荷和羅勒碎葉，它變得完美！
配料：- 豬肉漿600克
- 洋蔥1個。
- 圓米飯300克
- 葡萄葉新鮮100克
- 鹽5克
- 黑胡椒粉5克
- 羅勒青新鮮5克
- 歐芹新鮮10克
- 新鮮蒔蘿10克
- 薄荷新鮮5克
- 第1步準備必要的配料：肥肉，洋蔥，大米，葡萄葉，羅勒，薄荷，香菜，蒔蘿，鹽和胡椒。 大米燒開，直到在鹽水中煮熟一半。
- 步驟2將肉通過絞肉機。 鹽和懲罰。
- 第3步洋蔥切碎。
- 第4步研磨所有的綠色 - 羅勒，香菜，蒔蘿和薄荷。 加入剁碎的豬肉碎洋蔥。
- 步驟5將煮熟的米加入絞肉並攪拌。
- 第6步藤葉洗淨，切斷尾巴，所以方便包裝。 取一點碎肉，用白菜捲包裹在葡萄葉中。
- 步驟7將藥渣放入平底鍋中，倒入少許熱水，蓋上蓋子，先燉約30分鐘，然後低熱。
- 第8步服務到酸奶，酸奶油或蔬菜表！