獨唱，二重奏，三重奏...
著名生理學家伊凡帕夫洛夫在20世紀末對消化過程提出了新的觀點。 他認為，並非所有的食物都是同等和同時消化的，因為它在胃腸道的不同部位用不同的酶處理。 帕夫洛夫分離出幾種消化酶或胃液：牛奶，麵包和肉。 所以，在一百多年前，人們知道火腿三明治可以使胃腸道以兩種模式同時工作。 如果你喝這種咖啡與牛奶的組合，然後在三。 根據美國醫生Herbert Shelton的說法，如果咖啡是甜的，而且肥膩的火腿通常是一場災難，那麼他進一步沿著鋪平的道路前進。 根據謝爾頓的說法，只有由“正確”的產品組合組成的食物才是完全分開的，即它被消化並對身體有益。 這不僅僅是關於酶。 例如，對於蛋白質的切割，培養基是酸性的。 對於澱粉食物的處理，需要鹼性環境。
非手術方法
肉餅。 在許多家庭中，它仍然是最受歡迎的菜餚之一。 我們將用冷凍蔬菜代替浸泡在牛奶中的麵包。 任何蔬菜混合物，不解凍，研磨，與碎肉，切碎的草藥和洋蔥混合。 鹽，胡椒粉，一種未加工的蛋白質 - 你可以烹調相當和諧的肉餅。
- 羅宋湯
不要使用肉類，而要使用蔬菜肉湯 - 已經有一半的麻煩了。 如果所有的蔬菜傳球者都不太可能注意到替換，並且純粹象徵性地將土豆 - 一個。 但不要後悔大蒜和草藥香料！ 然後在盤子裡 - 一塊肉。
- 意大利面和披薩
麵包與奶油很相容（不含牛奶）！ 加上無處不在的蔬菜。 誠然，西紅柿也許不是同志，但在兩種菜中都沒有那麼多的悲傷。 最重要的是在這家公司使用海鮮，而不是意大利臘腸和火腿。
- Pelmeni，khinkali，manti
真正的，自然的pel'meshki只有在它們帶來歡樂的時候才是好事。 我們不是每一天！ 而不是千克！如果你不能分開麵團和餡，至少喝綠茶前後。 問：火腿將被消化的同一個三明治怎麼樣？ 答案是：緩慢而艱難，因為“麵包”和“肉類”酶需要不同的條件，而且它們只是互相干擾。 因此，“獨立營養”的概念誕生了，許多美國人的飲食 - 威廉海姆，蘇珊薩默斯，朱迪邁塞爾和謝爾頓（領袖的襯衫）都是以此為基礎的。 在他們之後，一種食物不能包括絕對不相容的產品。
例如：
•肉類，魚類和家禽 - 含麵包，麥片和澱粉類蔬菜;
•麵包和麥片 - 用蜂蜜，果醬和其他甜食;
•酸奶製品和奶酪 - 含糖。 特別是“非公司”產品是甜瓜（僅限獨自使用），肉類和魚類（僅用綠色非澱粉類蔬菜消費），牛奶（最好是單獨使用，但有些可以與鹹味水果甚至澱粉類蔬菜結合使用）。 我們將單獨用於酸奶產品。 他們只與水果，蔬菜，奶酪和堅果，但如何結合！ 酸奶和凝乳，酸牛奶和漿果冰沙，以及特技飛行表演 - 希臘沙拉配清淡奶酪，格魯吉亞“napagi” - 薄荷乾酪，意大利烤寬麵條，不含意大利面 - 從蔬菜和奶酪中提取...所有這一切在胃腸道和門衛一起工作和園丁，因為它清理腸道的病原體，並用有用的乳酸菌和雙歧桿菌“植”它。 酸奶產品被公認為天然益生菌 - 當今流行功能食品的一部分。
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水果漿果幾乎所有的醫生都建議分開使用主餐。 獨自一人，蘋果或李子消化得太快，以至於沒有理由推遲他們在胃中預期其他更有抑製作用的食物。 此外，甜美的水果和漿果與牛奶，酸奶油，堅果完美搭配 - 至少可以讓甜甜糕點，至少pannakottu。
飲料。 唉，不是可樂 - 甚至所有的桌子上的水都被推薦與食物分開並且被移除至少半小時：液體削弱了胃液的活性。 但是，如果你已經坐在桌邊，想喝點東西，最好在吃之前這樣做。
現在關於這個數字
與大多數營養學家不同，心理學家認為生活中的句子像“我從不吃麵粉和甜” - 不是一種選擇。 相反，我們在咖啡館與朋友見面 - 歡喜，訂購您最喜愛的碳水化合物，玉米粥或芝士蛋糕。 但是！ 主食“包圍”這道菜 - 一盤新鮮蔬菜，味噌湯，綠茶。 此外，在派對前後，我們不玩小麵包，但吃低熱量燉白菜或菜花，梨，黃瓜。 那是......我們回到組合。 所以，從平時的菜餚中減去個體成分，並思考整個日常飲食，我們將學會和諧共處 - 而不是與謝爾頓，而是與我們自己的有機體。
甜菜甜點
4份
- 2個中等甜菜
- 600克凝乳
- 小捆的香菜
- 1湯匙。 湖 向日葵未精製油
- 1小時.1。 香菜種子
- 鹽，新鮮研磨的白胡椒粉
將洗過的甜菜折疊在箔上，並在預熱的烤箱中烘烤至180°C，直至柔軟約1小時15分鐘。 清涼，乾淨，切成隨機碎片。 在乾燥的煎鍋上用小火預熱香菜種子，1分鐘。 在香菜中，分開葉子，精細切割莖。 將甜菜，豆腐，地面香菜莖，香菜，油，鹽和胡椒混合調味。 打敗同質性。 很酷，撒上香菜葉。
用藍莓和巧克力泡芙
8份
- 500克泡芙酵母麵團
- 400克藍莓（可以冷凍）
- 100克黑巧克力（超過100％可可粉）
- 蛋黃
- 1.5茶匙。 玉米澱粉
- 紅糖
- 鮮奶油
新鮮的藍莓撒上澱粉，在使用前冷凍撒上而不解凍。 不要展開，將麵團切成8格或長方形。 它們每個都沿著周邊稍微切開，以便產生厚度為1.5cm的“框架”。將泡芙放在舖有羊皮紙的烤盤上，彼此之間保持一定的距離。 將巧克力分成碎片並在水浴中融化。 用融化的巧克力從每塊麵團中揉搓麵團，而不會碰到框架。 用蛋黃潤滑。 在巧克力立即把藍莓漿果粘在一起（一點漿果應該留下）。 將粉撲放入預熱的烤箱180分鐘，保持20分鐘。 然後取出，將餘下的藍莓分佈在泡芙上，撒上糖來嚐嚐，再回到烤箱5分鐘。 用奶油將奶油泡上。
與減法組合
“單獨食物”的反對者認為，這種簡單方案的消化過程並不適合。 在分解食物的任務中，酶不僅是胃，而且“下一個器官”也被削尖，例如胰液。 他不在乎要做什麼 - 甚至白人，儘管脂肪或碳水化合物。 但是，也許，反對美國概念的主要論點是歷史上形成的食物體系。 根據謝爾頓的說法，所有傳統烹飪都是錯誤的。 俄羅斯餡餅（酵母麵團，肉 - 魚 - 蛋捲心菜）和烏克蘭羅宋湯（肉，蔬菜，豆類或蘑菇）。 英式早餐（燕麥片，雞蛋，培根，百吉餅果醬）和法式洋蔥湯（洋蔥，奶酪，奶油，餅乾）。 一般意大利美食休息：意大利面和比薩餅在遠古時期就陷入了一家糟糕的公司。 西紅柿和辣椒加上火腿和意大利臘腸，蝦和貽貝，奶酪，奶油......理論上，美洲國土，Celentano和仇殺不應再處於世界地圖上！ 她是。 儘管如此，無論我們如何對待謝爾頓的理論，你都會同意：一塊土豆是一回事，而在一家用蔬菜香料烘烤的公司裡 - 另一個。 即使你將菜餚與熱量成分對齊（例如，將更多的橄欖油添加到蔬菜中），我們也會看到：從第一個選項開始，從第二個選項進入沉重的睡眠 - 成為專長。 也許一些單獨的營養假說仍然有效？ 如果沒有任何系統來推動傳統的“蘇聯”小菜和三明治的話題，我們很可能不會失去，但購買。 任何形式的蔬菜（不是馬鈴薯，尤其不是麵食！） - 一家出色的肉類和魚類公司。 如果遇到時間上的麻煩，你總是可以在冰箱裡放一盒冷凍西葫蘆，胡椒，西蘭花......對於早餐三明治來說，我們會盡量不要放肉，但要放入奶酪或奶酪，讓它們成為肚子裡的好朋友，還有萵苣葉和香菜。 這是無可爭議的：從字面上看，黃瓜，捲心菜，西葫蘆，青菜和其他“青貯”與所有產品（牛奶除外）完美結合。