小學生的營養問題是整個學年打擾父母的主要問題之一。 順便說一下，不僅僅是他們。 自2010年9月以來，聖彼得堡和莫斯科政府顯著增加了撥給學校用餐的補貼。 但即使這樣也不能完全解決所有問題。 要編制正確的全面飲食，需要考慮到兒童有機體的特點，採取一種完整的方法。 學習學校課程需要兒童擁有最高的心理活動，因此您需要聽取有關學童適當營養的建議。
一個依附於知識的小男人同時不僅從事艱苦的工作，而且還在成長和發展，整體而言，兒童必須得到正確，均衡的飲食。 對於一年級學生來說，高度的心理活動並不常見，這與高能耗成本有關。 與智力工作有關的一切，主要取決於存儲在體內的碳水化合物，主要來自葡萄糖。 血液中的氧和葡萄糖降低到所需水平以下會導致腦功能惡化。 反過來，這可能是心理表現下降，教材對學生的看法惡化的原因之一。
家長對全套早餐有很高的期望 - 畢竟，他們自己控制著這個過程，因此，他們絕對相信至少每天一次他們心愛的chudushko吃得好。 但不是每個人都知道哪種早餐對學生最有價值。 有人試圖在早餐中加入最多的碳水化合物，這些碳水化合物對心理活動“負責任”。 事實上，在早餐後，濃縮的碳水化合物會顯著增加血液中的葡萄糖含量，但如果碳水化合物過多，那麼在1.5-2小時後，葡萄糖含量會急劇下降。
在這方面，醫生提出在早餐中包括碳水化合物的所謂複合形式。 例如，除了糖果，果醬和甜茶，在早餐早餐中，學生還必須包括意大利面，麥片，烘焙食品，新鮮蔬菜，水果，尤其是蘋果。 其他碳水化合物在學校一天中多次分發得更好：咖啡，茶，咖啡，糖果，餅乾，餅乾，水果飲料將為孩子提供持續供應的新鮮葡萄糖進入血液，這將刺激學童的心理活動。
為滿足小學生的能量需求而需要的下一個最重要的食物成分是脂肪。 這一份額佔日常能源總支出的25％左右。
除能量使用外，脂肪是構建細胞膜，激素和信息素所必需的必需元素，維生素也溶解於其中。 脂肪是人體的主要建築材料。 孩子飲食中蛋白質的主要來源是一些蔬菜，蛋，魚，穀物，堅果，豆類和肉類。 正確的脂肪含有豐富的乳製品。 因此，在學校餐食中應該包括酸奶油，酸牛奶，牛奶。 動物來源的蛋白質對於一個年輕的小學生的有機體特別有用，但仍然不應該被煙熏食品，香腸，香腸帶走。
在小學生的飲食中也應該存在纖維 - 即在植物的水果，葉子和莖中發現的複雜物質的混合物。 這對於良好的消化是必需的。 兒童食物中的纖維應該在15-20克左右。 為了使飲食中含有太多纖維，有必要從穀物以及水果和蔬菜中準備食物。
除了小學生飲食中的基本成分之外，還需要提供完整且及時的青少年生物體對生物纖維，微量元素和維生素的需求。 由於身高和精神活動的原因，男生對微量元素和維生素的需求量大大增加。 兒童營養缺乏或缺乏維生素會導致腳氣，其中生長過程中斷，工作能力和記憶力下降。 嬰兒營養中的少量維生素可以通過服用藥物廣泛代表的特殊藥物輕易消除。
水，雖然不是食物，但約佔總體重的百分之六十。 一名男生每天需要消耗大約一到兩升或兩升的水。 應向學校提供條件，使孩子們可以隨時滿足所需數量的用水需求。
小學生飲食中的另一個問題是使用食品添加劑，如染料，穩定劑，混合器，抗氧化劑和防腐劑。 這些物質被添加到食物中，賦予它必要的氣味，味道和一致性。 近來與工業技術進步有關的許多食品添加劑由於可能出現過敏反應而不斷引起反對。 但不要擔心：膳食補充劑的使用是明確的，在他們被授權使用任何補充劑之前，他們在政府機構和主管醫療機構中進行了徹底的測試。 目前進行的研究表明，對使用食物反應的過敏反應極其罕見，並且通常不會超過對標準食物產生痛苦反應的病例數量。
如果您聽取有關學童適當營養的建議，那麼您的孩子將學習得很好，並且始終處於完美的精神狀態。 在學童營養領域工作的每個人都應該記住，我們的孩子在人格形成和發展的最關鍵時期的充分營養是國家健康的主要方式。