烹飪肉丸在烹飪過程中，酒精飲料通常被用作高要塞，而且很脆弱。 啤酒也屬於這種飲料。 用啤酒烹製的肉類菜餚具有特定的味道和輕微的苦味。 在糖果業務中廣泛使用啤酒，特別是在製作餅乾時，使其更易碎。
配料：- 豬肉漿500克
- 雞蛋1個。
- 洋蔥2個。
- 番茄汁250毫升
- 啤酒燈125毫升
- 小麥麵粉2湯匙。 湖
- 向日葵精製葵花籽油3湯匙。 湖
- 醃黃瓜2個。
- 辣椒黑色地面1捏
- 鹽1茶匙。
- 步驟1肉丸的製作：取豬里脊肉，洋蔥，雞蛋，醃黃瓜，番茄汁，淡啤酒，植物油，麵粉，黑胡椒和鹽。
- 第2步肉通過細烤肉碎肉和1個洋蔥。
- 第3步在剁碎的雞蛋，胡椒粉，鹽和徹底混合質量。
- 第4步從最終的填充物形成一個小雞蛋的大小，並稍微壓扁他們。
- 步驟5將麵粉中的肉丸粉碎。
- 步驟6將產品從兩側油炸至油中，直至變褐，然後將它們折疊到防火罐中。
- 第7步剝開黃瓜切成細條。
- 步驟8將剩餘的燈泡清洗乾淨，切成兩半，然後將每一半切成薄的半環並保存在油中。
- 第9步將洋蔥與番茄汁和啤酒混合，加鹽調味並煮沸。
- 第10步倒入所得醬汁的肉丸，撒上黃瓜。
- 步驟11將小丸子放在低溫下，直到黃瓜變軟。 菜配土豆泥或煮意大利面。