- 麵包 - 4片
- 橄欖油 - 3項。 匙
- 鹽和胡椒粉 - - 要品嚐
- 大蔥 - 2件
- 菠菜 - 450克
- 山羊奶酪 - 1/3杯
- 大蛋 - 4件
首先你需要加熱烤箱。 然後將麵包放在烤盤上,用兩湯匙油將兩面的油脂塗上油。 用鹽和胡椒調味。 煎至金黃色,每面煎1〜3分鐘。 放在一邊。 在一個大煎鍋中,加熱1茶匙中等熱量的油。 加入洋蔥和盡可能多的菠菜,用鹽和胡椒調味。 炒,攪拌,並逐漸加入剩餘的菠菜,從2到3分鐘。 瀝乾多餘的液體,與奶酪混合。 放入碗中並蓋上。 放在一邊。 擦平底鍋,用中火加熱餘下的2茶匙油。 用煎鍋搗碎雞蛋,用鹽和胡椒調味。 炒約1分鐘。 從熱中取出並靜置約3分鐘。 每個烤麵包上塗上菠菜和1個雞蛋的混合物。 立即服務。
份量:4