從克里米亞轉向傾倒傾倒是在甜食水果或漿果上添加糖並在烹飪結束時強制性暴露在陽光下（“傾倒”）。 我們的澆築是從成熟的轉彎漿果中準備的，這些漿果是在克里米亞山區收集的。 根據傳統澆注不是很強。 從轉彎中倒出變得厚實和甜美的味道。 為了確定酊劑的準備情況，將其倒入玻璃杯中，應注意飲料的密度，與糖漿的相似性，玻璃杯上的飲料會留下厚厚的條紋。 這意味著酊劑已經準備就緒。 如何處理轉牌漿果的肉？ 畢竟，他們充滿了糖漿。 我們將用伏特加填充這香甜的果肉漿。 因此，3-4個月後我們會收到酊劑。 只有這將是次要酊劑。 由於漿果的主要味道進入填充。 但是酊劑的強度可以達到40度以上。 在酊劑中不要添加糖，傳統成分的酊劑 - 草藥。 加入糖後，酊劑變成香膏。
配料：- 轉1000g
- 糖800克
- 第1步要準備填充，你需要採取成熟的漿果輪流和糖。
- 第2步轉動兩邊，沖洗，用擀麵杖輕輕按下，用薄膜覆蓋，使漿果分裂。
- 第3步將一層漿果2-3厘米放入乾淨的容器中。
- 步驟4添加第二層糖以覆蓋漿果層。
- 第5步旋轉層，直到3/4的容器已滿。
- 第6步蓋緊蓋或蓋上橡膠手套。 放在溫暖的地方。 最好在陽光下，或在電池上。 （我用了一個加熱墊，當天太陽變暖了）。 離開5天。
- 步驟7取下手套（聞起來發酵），通過乾酪布榨汁。
- 第8步刪除漿果的骨頭。
- 第9步倒入果汁果肉。 關閉紗布的能力，折疊成5層。 離開在陽光下漫步20天。 傾倒會徘徊，泡沫會上升。 容器有時可能會搖晃。
- 第10步20天后，將紗布倒入3-4層3次，每次換紗布。
- 步驟11用伏特加倒入漿果的剩餘漿。 放在乾燥的黑暗處3-4個月，直到酊劑準備就緒。
- 第12步用玻璃填充玻璃。 為甜食桌上的甜點服務。