- 粉絲 - 2杯
- 水 - 3杯
- 紅洋蔥 - 1塊（切碎）
- 蔬菜的分類 - 1杯（胡蘿蔔，豌豆，豆類，玉米，土豆等）
- 青辣椒 - 2件
- 一塊姜 - 1塊（篦子）
- 橄欖油 - 1 st。 一勺
- 芥末籽 - 1/4茶匙
- 黃豌豆 - 1/4茶匙
- 咖哩葉 - 3-4件
用乾煎鍋將麵條煎至金黃色。 這應該不超過4-5分鐘，確保粉絲不被燒焦。 放在一邊。 在同一個煎鍋裡，加熱油，撒上芥末，咖哩葉，孟加拉克（豌豆）和青椒的種子。 一分鐘後，加入切碎的洋蔥，繼續烹調至澄清。 然後加入生薑和其他蔬菜。 攪拌均勻，繼續煮6-8分鐘。 必要時加一些水。 當蔬菜是“正確的”時，加入淡鹽水煮沸。 當水沸騰時，將所有物品倒入粉條，繼續不斷攪拌，直到水沸騰。
份量：2-3