- 白麵包 - 100克
- 杏仁 - 100克
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 白葡萄酒 - 3 st。 匙
- 橄欖油 - 6項。 匙
- 蛋黃 - 3件
- 水 - 300毫升（冰）
- 葡萄 - 12件（大漿果）
將杏仁放入沸水中浸2-3分鐘。 然後扔進一個漏勺，冷卻它。 從玉米粒中取出玉米粒，在熱鍋中乾燥2分鐘。 將杏仁放入攪拌器的碗中，麵包沒有剝落和去皮的大蒜。 磨成碎屑。 將蛋黃，黃油，葡萄酒，糖放入均質狀態。 不停止鞭打過程，倒入冰水。 倒入湯蓋碗，放入冰箱半小時。 洗葡萄，晾乾。 所有的漿果都切成兩半，清理乾淨。 將湯分份撈出，加入葡萄。
份量：5-6