烤箱裡的粥小米不再是一種流行的穀類食品，很少有人使用它，但我想分享一個我祖母在俄羅斯烤箱烹飪的美味佳餚。 這是關於鵝肝 - 一種陡峭的小米粥，除了在爐子或烤箱外，不能用任何其他方式烹飪。 以熱的形式，這種粥具有緻密的奶油稠度，具有融化牛奶和美味的紅潤泡沫的美妙氣味。 你可以將一分錢冷卻成一個餡餅。 事實上，在過去，母雞常常被烹飪吃早餐或晚餐，並將剩菜帶到田里或到另一個工作小吃。
配料：- 小米小米1湯匙。
- 牛奶1升
- 糖4湯匙。 湖
- 鹽1茶匙。
- 黃油70克
- 步驟1我們需要以下配料來準備蘑菇：高脂牛奶（不低於3.5％），小米，糖，鹽，黃油。
- 步驟2小米反复沖洗，在手掌中磨砂，直到水變得完全清澈。 我們用開水沖麥片，立即排水。 用這樣的小米製作，這道菜永遠不會苦，很多人都害怕使用這種穀物。
- 第3步請選擇足夠大的容量（煎鍋，烤盤或平底鍋）。 倒牛奶，溶解糖和鹽。 取決於你喜歡甜粥的多少，可以加入糖的量。
- 步驟4放入冷牛奶小米和黃油。 如你所知，你不能用油來破壞粥！ 到模具的邊緣應保持至少3厘米。
- 步驟5將模具放入烤箱中，加熱至200°C，降至較低的水平，烤鵝肝約2小時。 看烤箱是沒有必要的，小米，腫脹，保持牛奶，它不會逃跑。
- 第6步準備好的派克製作者看起來像一個紅潤的厚餅，但熱的一致性非常柔軟，類似於厚厚的奶油。 在服務時，你可以添加更多的油，甚至更好吃，牛奶。 冷便士也適合牛奶，但已經作為一種麥片派。