- 牛肉 - 700克
- 酢漿草 - 200克
- 水 - 2升
- 土豆 - 5件
- 胡蘿蔔 - 1個
- 弓 - 1件
- 開菲爾 - 2眼鏡
- 蛋 - 1個
你的注意力提供了一個簡單的食譜綠色捲心菜湯酢漿草，我曾經認識到，當我訪問摩爾多瓦，所以這個食譜對我來說是摩爾多瓦，但我不能擔保起源的準確性。 幾乎在任何地方，酢漿草都會生長，這樣的事情肯定會發生。 如何用酸菜烹製青菜湯：1.如有必要，將肉解凍，切成小塊。 我們把它送到一大壺水，鹽，胡椒，加上月桂葉，如果你喜歡，並把它放在火上。 2.在此期間，準備其餘的成分。 雞蛋分開煮熟到“煮熟”的狀態，所有的蔬菜和乾淨的，因為它應該。 3.現在準備油炸 - 細碎的胡蘿蔔和洋蔥，並在用油加熱的鍋中煎至熟。 從火中移開，並放在蓋子下面。 這時候，肉湯應該已經沸騰了。 我們從中去除泡沫，並減少火災。 我們加入土豆，切成小塊，煮至土豆軟。 5.一旦馬鈴薯準備就緒， - 不斷攪拌，分小部分灌注克菲爾，或凝乳，就像傳統配方中使用酸栗綠酢漿草的情況一樣。 6.當我們的混合物再次沸騰時，將碎肉漿倒入其中，混合。 7.再過幾分鐘，倒入烤肉中，嚐一嘗。 如有必要，加入鹽和香料。 在傳統的摩爾多瓦食譜中，加入醋和一點糖。 從火中移開，讓自己有點nastoyatsya。 配上酸奶油，裝飾著煮雞蛋。 我希望你喜歡這個不同尋常的食譜，用酢漿草烹飪綠色捲心菜湯:) Bon appetit！
份量：4-5