格魯吉亞Kupaty的自製香腸是小香腸，通常用洋蔥，大蒜和各種香料烹製而成。 對於殼，使用瘦豬肉腸。 烘烤前，必須煮沸。 你可以用平底鍋，篝火，航空烤箱和烤箱將它們煎炸。 你不僅可以從豬肉中做甜食，還可以從家禽和牛肉中做甜食。 配菜配蔬菜或蔬菜沙拉。
配料：- 豬肉漿1公斤
- 洋蔥2個。
- 大蒜4個小齒
- 白葡萄酒醋10毫升
- 康乃馨粉1克
- 腸15克
- 肉桂粉1克
- 小茴香乾1茶匙。
- 混合啤酒花suneli 1茶匙。
- 鹽2茶匙。
- 向日葵精製葵花籽油3湯匙。 湖
- 胡椒黑色地面0.5茶匙。
- 地面香菜1克
- 步驟1要準備浴，你需要採取肥豬肉，洋蔥，大蒜，薄豬肉腸，葡萄酒醋，植物油，調味“Hmeli-suneli”和香料。
- 第2步洗肉，乾燥，切成小塊。 燈泡清潔並切成宿舍。 大蒜丁香清洗乾燥的外套。
- 步驟3將肉，洋蔥和大蒜通過精磨機研磨。
- 第4步添加香料和鹽切碎。
- 第5步仔細混合質量。
- 第6步從絞肉機取出爐排和刀，插入一個專用的灌腸香腸。 將加工好的腸切成20-25厘米長的腸，每根腸的一端用粗線打結，另一端放在噴嘴上，撿起腸子，直到它停在捆綁端。
- 步驟7用肉末填滿腸子，用線將另一端系上。
- 第8步擰緊香腸鬆散的一端。
- 第9步用一根針切斷香腸（使其在烹飪過程中不會爆裂），並在鹽水中煮沸20分鐘。
- 步驟10煮熟的植物油煮香腸，直到焦黃。 配蔬菜沙拉。