- 蟹肉 - 100克
- 玉米罐頭 - 1/3杯
- 燈泡 - 1/2個
- 黃油-2藝術。 匙
- 麵粉 - 8藝術。 湯匙（4 - 在盤子裡，4 - 用於麵包屑）
- 牛奶 - 1杯
- 奶油厚 - 1/4杯
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 雞蛋鞭打 - 1件
- 麵包屑 - 50克
準備好所有必要的配料 - 我們拆卸靜脈上的蟹肉，並用玉米，我們將排水。 薄薄的切片。 最好在切片機的幫助下做到這一點 - 如此薄，不可能手動切割。 用黃油炒洋蔥直至透明。 然後加入洋蔥4湯匙。 麵粉，並迅速攪拌，炒至洋蔥和麵粉無法抓到。 現在加入牛奶和奶油，用鹽和胡椒調味。 攪拌，讓醬汁有點厚。 接下來，加入玉米和蟹肉並拌勻。 1-2分鐘後，從火中取出煎鍋。 我們將混合物轉移到容器中，並將其送入冰箱1小時，以使混合物稍微硬化。 將固化的混合物分成5-6份，每份都以餡餅形式滾動。 每塊餡餅都滾上麵粉。 然後，我們將每個餡餅浸入毆打的雞蛋。 最後，我們在麵包屑中滾動炸丸子。 用煎鍋加熱油。 在熱油中，我們鋪設炸丸子，炸幾分鐘，直到金黃色的地殼確定。 炸丸子準備好了。 作為配菜的熱菜。 或作為冷點心。 好胃口！
份量：3-4