- 豬肉（排骨，腿或耳朵） - 1公斤
- 土豆 - 2公斤
- 弓 - 2件
- 薩羅 - 50克
- 牛奶 - 1,5杯
- 弓 - 2件（滷汁）
- 蛋黃醬 - 2藝術。 勺子（滷汁）
- 檸檬 - 1片（滷汁）
如果你使用排骨，應該用醃泡汁醃製兩個小時。 醃料，去皮，切碎洋蔥。 擠出檸檬汁。 將切碎的洋蔥，蛋黃醬和檸檬汁混合。 用這種混合物醃肉。 2.將脂肪切成小塊。 將洋蔥剝皮並切成小立方體。 加熱煎鍋和煎培根片。 加入洋蔥。 洋蔥炸時，將牛奶倒入煎鍋中，加入鹽和胡椒粉調味。 煮沸並立即關閉。 3.馬鈴薯洗淨並清潔。 在磨碎機上磨碎。 你可以通過絞肉機傳遞土豆。 將磨碎的土豆放入漏勺中，讓汁液流出。 4.將牛奶與洋蔥和豬油混合物倒入切碎的土豆中並拌勻。 5.在烤盤上放一張鋁箔，並放置醃製的肋骨。 用馬鈴薯泥倒肉。 在200度的烤箱中準備一小時。
份量：6-8