美國的利潤在世界不同國家的廚房裡有食物親屬，只有一個是廣為人知的，而另一些則不太常見。 所以法國的空心小卷子裡的profiteroles知道所有的東西，但最近美國的popovery，外觀上和profiteroles非常相似。 儘管在美國人和美國人之間存在著外在的相似性，但後者的準備工作存在顯著差異：他們不是從奶油蛋糕麵糊中煮熟，而是從類似煎餅的液體蛋糕中煮熟，因此需要模具來烘烤信息。 通常他們使用特殊的那種類似狹窄的小杯子，或者他們適合用於蛋糕或鬆餅模具。 這裡有一個小竅門：以廣泛的形式，餡餅也會上漲和膨化，但如果你更多地採用它 - 效果會更有趣。 Popovery可以填充甜點和點心餡料或從上面裝飾任何打頂 - 乾或液體。
配料：- 小麥麵粉1湯匙。
- 牛奶1湯匙。
- 雞蛋雞2個。
- 鹽0.5茶匙。
- 黃油20克
- 黃油30克
- 檸檬1個。
- 肉桂粉0.5茶匙。
- 康乃馨地面0.25茶匙。
- 紅糖0.5湯匙。
- 第1步準備演講，採取的成分：牛奶，麵粉，雞蛋，黃油，鹽。 頂部：融化的黃油，檸檬皮，肉桂，丁香和紅糖。
- 第2步首先，用牛奶和少許鹽打蛋。
- 第3步我們倒入一湯匙融化的黃油，倒入麵粉，揉成麵團，如煎餅。 測試必須持續30分鐘左右，這樣才能讓美麗的果實變得美麗。
- 步驟4金屬模具應該被塗油，而矽膠模具不需要這樣做。 將麵團倒入2/3的模具中並將其放入預熱的烤箱中至200℃ 在前15分鐘內，烤箱不能打開！ 15分鐘後，溫度降至180°C，再15分鐘。
- 步驟5準備就緒，可以很容易地從模具中取出，它們需要穿透薄刀從內部獲得熱空氣。
- 第6步當爬行動物烘烤時，你需要準備一個香粉，混合棕色或純糖，一湯匙檸檬皮，肉桂和丁香。 我把磨坊裡的康乃馨磨成香料。
- 第7步潤滑融化的黃油熱飲，然後滾入糖香濃的混合物。
- 第8步這些紅色的香味包子是茶，咖啡和牛奶，如果你想要的話，你可以做任何餡。