黃油實際上是一種特殊產品。 要獲得1公斤黃油，需要25升天然牛奶。 與英國教授相反，許多營養學家和醫生認為，每個人的飲食必須是黃油，而且數量合理。
消費規範，黃油的組成
在一天中，健康的人應該消耗至少10克，但不超過30克。 黃油的成分包括脂肪酸，碳水化合物，B，A，E，D，PP，蛋白質，鈣，鐵，磷，鉀，銅，鋅，錳，鎂，鈉等維生素。 維生素A對於視力是必需的（支持正常），另外，它對粘膜和皮膚的健康負責。 此外，免疫系統對於雞蛋的正常發育，精子的形成是必要的，事實上只有黃油含有足量的維生素A，所以在任何其他植物油中都沒有發現維生素A.
維生素E支持皮膚，指甲，頭髮，支持和肌肉力量的美麗和健康。 維生素D對牙齒和骨骼的健康至關重要。 所有這些維生素都被認為是脂溶性的，身體在天然脂肪的幫助下消化最好。
膽固醇和黃油
一些營養學家繼續堅持認為，黃油是膽固醇，在血管壁上形成斑塊，因此建議使用石油替代品。 在商店裡有很多替代品 - 輕便，輕盈，柔軟，一般來說，它們被稱為不同的，但它們甚至不是人造黃油。
在這種油的生產中，使用動植物脂肪，並且海洋哺乳動物的脂肪，填充劑，乳化劑，香料，增味劑是整個食品工業中常用的組合。 但應該考慮到替代品對兒童有害，而乳脂很容易被兒童的有機體吸收，而且對於發育和成長也是必要的。 然而，從電視屏幕上播出的廣告話語卻完全不同，但如果你記得，沒有黃油中含有的脂肪酸，就不會有正常的性激素合成。 此外，脂肪是日常生活所必需的能量來源。
脂溶性維生素主要存在於黃油和其他動物源性產品中，並且在草藥和植物中發現，不會被脂肪消化。
如果女性身體沒有得到足夠的脂肪，那麼月經週期就會失敗，有時會影響懷孕的能力，而不是更好。
當然，如果你每天吃三次黃油，而且還有大量的奶油，三明治，糕點，它會引起血液中膽固醇的增加。 如果血液水平已經提高，那麼動脈粥樣硬化就會發展。 但石油不是怪罪。
黃油的好處
黃油含有許多卡路里，為了使這些卡路里能夠提供身體的能量和力量，而不是傷害，它必須以合理的數量消耗。 例如，在冬季，為了保護自己免受體溫過低，早晨吃一小塊黃油就足夠了。 沒有脂肪，細胞就不會及時更新，特別是神經組織和腦細胞。 如果孩子身體內脂肪短缺，那麼心智發育遲緩，智力也下降。 學生的學習成績和學習能力會下降。
石油替代品會傷害患有胃腸疾病的人，因為替代品含有可以增加胰島素水平的反式脂肪，此外還會抑制新陳代謝。
如何選擇黃油，黃油的特性
有這樣一個問題，那麼什麼產品可以用大膽的黃油來調用？ 那麼，首先，這是從天然奶油專門獲得的，脂肪含量應該至少為82.5％。 如果產品脂肪含量較低，或者其中含有大量食品添加劑，則不是黃油，而是人造奶油，塗抹醬或其他替代品。
黃油最好用於鋁箔，因為它保留了有用的特性。 而在羊皮紙中，許多維生素都會流失，並且由於入射光線，油會被氧化。 如果您購買了黃油，並且您發現頂層有點沉悶和發黃，那麼請移除頂層並丟棄。
油必須儲存在黑暗的地方或冰箱，溫度不得高於12°C 在室溫下，油可以短時間儲存並且不會發光。 不要使用玻璃油罐，因為在他們的一天失去了所有有用的特性，使用更好的油壺，由不透明材料製成，例如塑料，陶瓷，瓷器。
不要讓黃油含有刺鼻的氣味產品，因為這種油具有吸收各種氣味的能力。
黃油應該僅以新鮮自然的形式食用，不要過度烹調，因為它已經失去了，所以它應該添加到現成的菜餚中。 另一方面，如果產品用黃油煎炸，那麼釋放的致癌物就比其他脂肪和油少。 但是融化的黃油更好，在冰箱裡可以儲存大約一年。 你可以自己製作融化的黃油 - 輕輕加熱黃油直至變成液體，靜置30分鐘左右，水分蒸發，牛奶蛋白質上升。 接下來，將鬆鼠從蛋白質中取出，並過濾油。
讓我們總結一下：產品本身是危險的，但是人體的不平衡和過度使用。