醫學雜誌The Annals of Internal Medicine的許多出版物致力於研究人們廣泛使用的維生素和礦物質的用途，可以通過使用多種多種維生素和礦物質的各種藥物產品打破維持活力的既定傳統。 科學家聲稱，強加給我們的整個維生素和補充劑範圍並不會帶來好處。 相同的多種維生素不會降低癌症風險或心血管疾病風險。 研究表明，諾貝爾獎獲得者萊納斯鮑林博士的理論假設早在上個世紀70年代就已被廣泛宣布，其中維生素C對預防流感或感冒的影響被廣泛宣布，這是一種常見的誤解。同樣，幾組患者的隨機試驗，當一組服用補充劑時，另一組對安慰劑滿意時，並未證明抗氧化劑可預防癌症。
沒有人爭辯說我們的身體需要維生素。 只要回想一下麥哲倫運動的悲慘歷史，當船隻發生壞血病就可以使重大發現的浪漫失效。 而在二十一世紀，大多數發達國家的人口只是癡迷於消費。 因此，維生素A，C和E以及各種形式的β-胡蘿蔔素的持續攝入甚至可能是有害的，由於體內抗氧化劑濃度過高而導致癌症和其他疾病的風險增加。 研究人員越來越相信，絕大多數維生素和礦物質補充劑都不值得他們身邊的興奮。 “現在是時候停止浪費金錢維生素和礦物質補充劑而沒有結果！” - 在本雜誌發表的一篇文章中斷言。 另一方面，同一科學家的研究已經確定了某些維生素和礦物質的用處，這些維生素和礦物質在一定程度上被推薦用於消費。 這是“明星”五。
維生素D
在1913年至1941年間發現的所有已經成為“經典”的維生素中，稱為維生素A，維生素B，維生素C等等，維生素D是迄今為止最有效的推薦維生素補充劑。 薈萃分析結果（薈萃分析 - 如今習慣上稱為綜合研究同一問題但通過不同統計方法處理的研究結果）在2008年和2013年進行的一系列研究顯示，每天補充維生素D，比沒有補充維生素D的人壽命更長。 有人指出，服用維生素D的兒童不太可能感染流感，老年人骨骼增強，骨折發生率下降。 科學家還沒有能夠解釋維生素D對機體產生積極影響的機制，但他們確信，維生素D可以持續使用。
益生菌
在我們的身體中，有數万億細菌細胞參與調節我們的健康，但它們可能突然被抗生素破壞，從而造成自我無法挽回的傷害。 因此，建議在服用抗生素時，應採用添加劑或產品（如自然富含細菌的酸奶）的形式添加益生菌，以恢復已在腸道內被破壞的細菌菌落。 2012年進行的一系列研究的薈萃分析發現，益生菌的使用顯著降低了抗生素療程後腹瀉的頻率。 但益生菌仍然不是消化靈藥，醫生不承認其治療慢性疾病的有效性，例如腸易激綜合徵。 像大多數其他添加劑一樣，它們在非常特殊的條件下很有用，所以它們不一定必須每天都服用。
鋅
與維生素C相比，雖然它可以治療感冒，但沒有任何防止它（即沒有預防措施），添加劑形式的鋅能夠產生這種效果。 這種礦物質積極參與我們細胞代謝的許多不同方面，抵消導致感冒症狀的病毒的無限制再生產。 許多治療研究已經證實，服用鋅有助於抵抗感冒，並且症狀本身變得不那麼嚴重。 所以，如果你覺得感冒是無法避免的，不要被過量服用維生素C，並迅速服用含有鋅的片劑。
菸酸
菸酸，也被稱為維生素B3，最近被人們稱為治療所有疾病（包括高膽固醇，阿爾茨海默氏症，糖尿病和頭痛），因為研究表明驚人的結果。 對2010年研究的回顧表明，每日補充補充劑可降低“核心”中風或心髒病發作的可能性，從而降低心臟並發症導致死亡的總體風險。
大蒜
這裡是他的“內科醫學年鑑”的懷疑論者一致認為是治療高血壓的有效工具，強烈建議採取集中形式。 這意味著：吃大蒜！ 在2008年進行的所有研究中，在比較結果後，在試驗開始時發現血壓降低。 一切都會好起來的，但是大多數女性對於大蒜有著明確的偏見，因為它有特殊的氣味。