- 牛奶 - 350毫升
- 蛋 - 2塊
- 黃油 - 70克
- 香草糖 - 1茶匙
- 麵粉 - 3杯
- 鹽 - 1茶匙
- 糖 - 130克
- 幹酵母 - 2茶匙
- 鳥櫻桃 - 100克
- 凝乳酪 - 175克
- 脂肪奶油 - 150克
250毫升溫牛奶，3湯匙糖和乾酵母混合在一個大碗裡，輕輕攪拌並離開10-15分鐘。 使用拂子，混合70克融化的黃油，麵粉，一個雞蛋，香草糖。 我們將它與我們在開始時揉捏的不透明混合。 蓋上廚房毛巾並放置50分鐘 - 麵團應該長大。 我們開始準備填充。 清洗100毫升熱牛奶的鳥櫻桃混合物，低熱煮3分鐘。 從熱中取出並靜置10分鐘。 然後添加一個雞蛋，奶油芝士，並拂好，直到光滑。 我們採取烘烤的形式，我們把我們的麵團放在那裡。 我們沿著麵團的邊緣形成邊緣。 頂部倒餡。 我們將預熱到180度的烤箱放置40分鐘。 我們從烤箱中取出餡餅，稍微冷卻一下。 用剩下的糖攪打鮮奶油。 頂上加奶油餡餅。 完成:)
份量：6-7