甜菜的裝飾

當我們做一道甜點時,無論是烘烤還是甜點,我們總是希望它看起來不僅好,而且非常美味和喜慶。 畢竟,甜點通常是節日餐桌的完成和頂點。 這就是為什麼一位優秀的家庭主婦不僅要以自己的品位來打動客人,還要讓客人驚喜不已,同時也要以她的外表和創意的表現。 什麼樣的首飾可以製作甜食?

甜品飾品

由焦糖,釉,油,蛋白質,水果或奶油奶油,軟糖,巧克力,杏仁糖,糖和其他甜點糖製成的裝飾品指甜點。

奶油

如果蛋糕上覆蓋著奶油,那麼可以在傳統的餐廳叉子的幫助下製作簡單的圖畫。 輕輕地將它按在奶油上,並畫出她的波浪線。

至於帶有各種噴嘴的糖果袋,那麼你可以製作任何,甚至是性能上最難的首飾。

巧克力

最簡單的裝飾是巧克力刨花。 巧克力在溫暖的地方(大約30-35度)拿走20-30分鐘,然後從其表面切下薄層並將其捲成管。

從軟化的巧克力,你可以做任何圖紙。 在糖果注射器中融化巧克力,將其上的各種圖形擠在一張普通紙上,當巧克力固體時,將成品甜食從上面轉移到蛋糕上。

困難的設計首先在紙上畫一支筆,將它放在描圖紙下面,然後畫一個巧克力圖案。

同樣,你可以用軟糖和釉料製作裝飾品,儘管它們最適合用來上光糖果表面。

杏仁

杏仁,糖和水的質量比例為2:2:1,是製作甜美裝飾品的絕佳材料。

從杏仁蛋白,你可以時尚蘑菇,水果,漿果,蔬菜,花卉,動物雕像和使用特殊模具的食物染料油漆。

黃油

從黃油,你可以為各種菜餚製作首飾。 最簡單的是球,你可以用刀口切出冷凍油。 從球傳播路緣或製作各種成分。 借助黃油切割珠寶的特殊形狀。 切下0.5-1厘米厚的冷凍油層,用模具剪出數字並放入冰水中。 在上菜前立即裝飾它們。

黃油可以預先用食用色素染色,然後從他們雕刻出來的裝飾物看起來會更有趣。

綠色的黃油可以在菠菜汁,橙胡蘿蔔汁,紅甜菜根的幫助下提供。 在軟化的油中添加果汁比較好,以使它們均勻混合,並在裝飾之前將其放入冰箱中冷凍。

焦糖

從焦糖,糖,水,檸檬酸和食用染料的混合物,你可以做各種裝飾。

最簡單的焦糖裝飾是捲髮。 為了做到這一點,將沒有完全冷卻的焦糖擰到香腸上,用螺旋把它扭曲到一根木棍上,這樣最好預先用油。 焦糖冷時,小心地將其取出。

製作焦糖花,提前準備好郵票。 你可以用堅硬的蔬菜做成,例如土豆,雕刻像花的小雕像。 在叉子上蓋上這個印章,將其放入融化的焦糖中,然後將其拉出並折疊在紙板上,然後輕輕捏住所形成的花朵。

根據你計劃製作的作品,你可以剪出各種形狀的郵票。

為了用灑水裝飾蛋糕或蛋糕,通常使用紙板或塑料圖案作為這種用途,以各種圖形的形式切出。

對於一個模板,你可以使用你喜歡的任何圖紙,只要它沒有太複雜的形狀(在這種情況下,很難剪出一個整齊的圖案)。

在沖洗之前將模板放在產品的表面上,然後將其取出。 您可以將結果圖紙保留原樣或根據自己的判斷進行修飾。

依次使用多個模板,可以將多色模式應用於產品。 在這種情況下,請提前選擇所需的色調。 棕色會給咖啡粉或可可粉,白糖粉,其他顏色 - 相同的糖粉,加入可食用的染料。

麵團的珠寶

通常情況下,麵團的數字會裝飾糕點:餡餅,麵包卷,蛋糕,蛋糕等。您可以用鋒利的刀或各種模具從麵團上切下裝飾品。 此外,由於餡餅的設計是合適的辮子,由薄條麵團製成。

要製作首飾,你可以使用任何麵團。 但是,它應該比用於主產品的麵團更稠密。

從麵團最簡單的裝飾是葉子。 為了做到這一點,推出3-5毫米厚的麵團,從中切出細長的三角形圖案,其邊緣是切口。 稍微拉伸三角形的長度,以葉子的形式獲得數字。

要製作這些圖,請將麵團捲成10-15毫米厚,然後使用模具將其切出。 如果你沒有特殊的工具,用小塊切割刀子麵團,並模擬出每個人的身影。

打開和半開放的餡餅,你可以用麵條裝飾。 將麵團捲成薄層,從其上切下窄條,並將它們放在餡餅上的格子上。

來自果凍的珠寶

果凍是製作各種裝飾元素的好材料。

最簡單的裝飾品是多色立方體或大理石果凍。 對於第一類珠寶,切成不同顏色的果凍。 在一個5毫米高的碟子裡,倒入一個透明的果凍,放入其他顏色的果凍塊中,攪拌並冷卻。 然後切開果凍並裝飾現成的盤子。

要製作大理石果凍,你需要3-4粒果凍。 在凝固前不久,將其混合併倒入1.5厘米高的培養皿中,然後多次,在果凍表面上畫一個木製的尖銳牙籤,使其看起來像大理石。 當果凍變冷時,將其切成任何幾何圖形或其他圖形。

為了讓薄片狀的果凍倒在2毫米厚的碟子裡,冷卻。 然後在上面倒上一種不同顏色的果凍,再次冷卻,等等。這些層可以像你喜歡的那樣多。 從冷凍果凍中,剪下任何數字。