肉法文當然，這道菜與法國菜沒有任何關係，但它在俄羅斯和烏克蘭並不遜色。 非常令人滿意，美味，來自最普通的產品，並且容易準備“法國肉”，很長時間以來一直是我們餐桌上的常客。 一般來說，它是從豬肉，頸部或腰部準備的。 但選擇是可能的：小牛肉，火雞或雞胸肉。
配料：- 沒有肋骨的豬里脊500克
- 土豆3個。
- 洋蔥1個。
- 奶酪硬150克
- 蛋黃醬2湯匙。 湖
- 酸奶油2湯匙。 湖
- 鹽1茶匙。
- 辣椒黑色地面0.25茶匙。
- 步驟1用法語準備肉類，您需要：豬肉（我的腰部沒有排骨），土豆，洋蔥，任何硬質奶酪，蛋黃醬和酸奶油，鹽和黑胡椒粉。
- 步驟2將麵包切成1-1.5厘米厚的塊。
- 第3步馬鈴薯清洗，洗淨並切成盤子。 把它放在烤盤裡。 索利姆和胡椒口味。
- 第4步把肉，鹽和胡椒放在土豆上。
- 第5步洋蔥切成戒指，放在肉上。
- 步驟6用蛋黃醬和酸奶油混合物潤滑頂部。 通常這是一個蛋黃醬，但為了減少這道菜，我放了更多的酸奶油。 我們放入一個預熱的烤箱，在180-190°C的溫度下烘烤40-50分鐘。
- 第7步我們擦磨碎的奶酪。
- 第8步當肉準備好了，拿出烤箱，灑上奶酪。 我們再放5分鐘在烤箱裡。
- 第9步肉用法語準備好了。