- 梨 - 1個
- 胡蘿蔔 - 1個
- 植物油 - 2項。 匙
- 光滑的薑 - 1茶匙（破舊）
- 雞肉湯 - 2藝術。 匙
- 豌豆 - 120克
- 蝦 - 230克
- 糖 - 1茶匙
- 玉米澱粉 - 1茶匙
- 鹽 - 0.5茶匙
1.用水填平鍋，加鹽並煮沸。 布蘭奇梨和胡蘿蔔30秒，然後排水立即排水。 在一個小碗裡，混合鹽，糖，雞湯和玉米澱粉。 把它放在一邊。 2.用中火加熱煎鍋。 加入植物油。 當油溫升高時，加入蝦並煎1分鐘。 加入磨碎的薑，繼續煎30秒。 然後加入豌豆，胡蘿蔔，梨，並拌勻。 炒1分鐘。 蝦應該油炸。 3.倒入雞肉湯混合物，混合併煮數分鐘，直到蝦準備好。 立即服務。
份量：4