- 麵粉 - 2杯
- 發酵粉 - 1/2 st。 匙
- 糖 - 6藝術。 湯匙（3 - 在麵團中，3 - 在漿果醬中）
- 檸檬皮 - 2項。 湯匙（1 - 在麵團中，1 - 在漿果醬中）
- 肉荳蔻 - 1/2茶匙
- 黃油 - 4項。 匙
- 酪乳 - 1杯
- 黑莓 - 6杯
- 鹽 - 1茶匙
- 水 - 1 st。 一勺
- 奶油 - - 品嚐
在一個碗裡，混合麵團的所有乾成分 - 麵粉，發酵粉，3湯匙。 糖，1湯匙。 檸檬皮和肉荳蔻。 添加室溫黃油塊。 我們擦成碎屑。 我們倒入酪乳。 小心地用叉子攪拌麵團。 如照片所示，我們將麵團揉成一致。 我們不需要達到平穩的一致性，但大塊也是不可取的。 從最終的測試中，我們形成足夠大的球，我們將它們鋪在覆蓋著羊皮紙的平底鍋上。 頂部加糖。 在190度烘烤20-25分鐘，成為紅潤的顏色和自信的外殼。 與此同時，餅乾被烘烤 - 我們將準備漿果醬。 為此，我們在一個平底鍋漿果混合，1湯匙。 檸檬皮，水，3湯匙。 糖和鹽。 如果你想，你可以放一點檸檬汁。 混合併置於中火上。 煮至所需的一致性。 有些人喜歡漿果保持完好，但他們放棄了果汁，其他人喜歡漿果變成土豆泥。 盡你所能去做。 煮至所需的一致性。 有些人喜歡漿果保持完好，但他們放棄了果汁，其他人喜歡漿果變成土豆泥。 盡你所能去做。 完成的曲奇沿著半個半切割。 在餅乾的底部鋪上漿果醬，奶油和一些新鮮漿果。 用第二塊餅乾覆蓋這整個東西，多一點漿果醬汁 - 它已經準備好了！ 這裡有一個黑莓奶油餅乾，奶油在盤子上。 但是這就是幾分鐘後盤子的外觀:)
份量：8