- 豬肉 - 2公斤
- 洋蔥 - 1公斤
- 鹽 - 品嚐
- 辣椒紅地面 - 品嚐
- 胡椒香地 - 品嚐
- 礦泉水 - 0.7升
豬肉（最好是zhirnenkuyu，你可以腰部，在每個服務是一個骨頭）洗淨，用毛巾擦乾，去掉膜和靜脈，切成塊。 尺寸 - 案件是任意的，但是，本身，剪裁越小，炸得越快。 但燒製這種“小口徑”烤羊肉串更容易，而且在多汁的情況下會失去 - 所以請自己決定。 清洗洋蔥，切成半個戒指或戒指，然後我們正確地捏手給果汁。 你可以將一片洋蔥通過絞肉機，但是在鋪上煤之前，必須將每塊洋蔥漿去除。 所以我只是小心地揉碎切碎的洋蔥。 將肉和洋蔥分層放入燉鍋（這是可選的，但然後混合均勻）。 添加鹽，香料。 用水填充鍋內的物質 - 理想情況下，肉應略微覆蓋醃料。 攪拌均勻。 我們受到壓迫（一個3升的水箱適用，但它也可以適應另一個容器），並在寒冷中清潔。 至少3-5個小時後，我們拿出平底鍋，混合肉和洋蔥，離開溫暖。 半小時後，如果需要的話，我們可以在肉串上串肉，用洋蔥圈替代豬肉塊。 用炭火炒，用水和醋澆水。 我們供應醃洋蔥，扁平蛋糕，新鮮蔬菜和最喜歡的烤羊肉串醬！
份數：7-8