- 魚（任何，你可以破解或ha） - 700克
- 黃油 - 300克
- 奶酪，荷蘭或瑞士 - 200克
- 芥末 - 120克
- 黑胡椒 - - 品嚐
- 辣椒紅地面 - - 品嚐
- 鹽 - - 品嚐
- 月桂葉 - 3件
- 歐芹 - - 品嚐（裝飾）
- 檸檬 - 0.5片
我們加工魚，我們切割沒有皮膚和骨頭的魚片。 我們在冰箱中取出圓角。 將魚的骨頭和皮膚倒入涼水中，煮沸並在低熱下烹飪30分鐘。為了改善口感，加入洋蔥和香菜根。 肉湯過濾器。 將魚片放在淺層平底鍋中一層，倒入熱的肉湯，使魚僅稍微被覆蓋。 煮沸後，加入鹽，胡椒，月桂葉，並在低溫下燉15-20分鐘。 如果魚準備好了，那麼在穿刺時，叉子會自由進入肉體。 準備好的魚冷卻，不會從肉湯中溢出。 冷卻的魚片兩次通過絞肉機，或者簡單地在食品加工機中磨碎，再加上黃油和磨碎的奶酪。 整體質量很好用攪拌機。 在攪打結束時，加入芥末，紅胡椒粉。 現在把大塊放在盤子上，給它一條魚的形狀。 從上面我們把圖紙借助黃油裝入糖果注射器中。 我們用歐芹小枝和檸檬片做一道菜。 好胃口！
份量：6