- 雞肉 - 1個
- 豬肉 - 30克
- 培根 - 10克
- 煮的舌頭 - 10克
- 蛋 - 1個
- 牛奶 - 3項。 匙
- 酸奶油 - 1 st。 一勺
- 果凍 - 2茶匙
- 胡椒粉 - 味道
- 肉荳蔻 - 品嚐
- 燈泡 - 1件
- 香菜根 - 1片
雞的肉體是塞滿雞肉，豬肉，培根和舌頭的雞肉。 準備：清理雞肉，篦和燒。 然後沖洗並晾乾。 將骨肉從背部切到骨頭，用整個雞肉的皮膚輕輕去除。 盡量不要傷害皮膚。 從皮膚上取下紙漿，用錘子捶打肉。 將皮膚放在潮濕的餐巾上，在其上放上切碎的肉和碎肉（下面的食譜）。 用餐巾緊緊卷住捲筒，並用2-3個地方的廚房線纏繞邊緣。 為了製作肉末，將舌頭切成立方體。 在食品加工機或攪拌機中加入豬肉，脂肪和剁碎的雞肉餡餅。 加入雞蛋，牛奶，鹽，胡椒粉和肉荳蔻。 然後添加語言。 雞捲放在一個大鍋裡。 加入冷雞湯，洋蔥，香菜根，煮沸。 覆蓋並烹飪1.5-2小時。 在此期間，餐巾應該落在雞身後。 冷卻至30-40°C，不將其從發酵液中移出。 然後把它從鍋裡拿出來放在冰箱裡的小壓力機下，直到它完全冷卻。 展開餡料，切成薄片並上桌。 如果需要，你可以在上面倒上一個淡果凍。 配菜是配上鹽漬或醃黃瓜和醃梅子。
份量：4